東京食記 | yoroniku菜單
日本的燒肉非常厲害,價格又比台灣可愛是公認的。這次的東京行看到有朋友先去吃了一家頂級燒肉,看起來非常厲害,於是先請毛哥的日本同事先幫我們預約。一樣先講結論-好吃到快升天,台灣的老乾杯整個比不上的品質。當然價格也不便宜,應該比老乾杯貴一點。這家因為肉品質很好,所以都是簡單炙燒一下馬上就給你吃了,還有全生的牛肉sashimi,所以不敢吃生和不吃牛的就不要考慮這家。毛哥吃完晚上腸胃有點反應,我沒事請特別注意。另外是日本大部分的餐廳是沒有禁菸的,二手菸吸到飽。雖然燒肉本身的味道很重,排煙設備很好,吃完身上...
日本的燒肉非常厲害,價格又比台灣可愛是公認的。這次的東京行看到有朋友先去吃了一家頂級燒肉,看起來非常厲害,於是先請毛哥的日本同事先幫我們預約。
一樣先講結論-好吃到快升天,台灣的老乾杯整個比不上的品質。當然價格也不便宜,應該比老乾杯貴一點。這家因為肉品質很好,所以都是簡單炙燒一下馬上就給你吃了,還有全生的牛肉sashimi,所以不敢吃生和不吃牛的就不要考慮這家。毛哥吃完晚上腸胃有點反應,我沒事請特別注意。另外是日本大部分的餐廳是沒有禁菸的,二手菸吸到飽。雖然燒肉本身的味道很重,排煙設備很好,吃完身上只會有菸味沒燒肉味。有英文菜單,知道你是外國人還會派會講英文的服務生服務燒烤的部分,,這麼好的肉怎麼可以自己烤壞呢?另外也有單點,只是我們不知道怎麼下手就點套餐,我看到包廂另外兩桌都是單點
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這家店位於南青山,最近的車站是表參道,整家店也在靜巷內非常低調,用高級A5山形牛決勝負的概念
裝潢就是簡單的原木和日式極簡風,乾淨高雅。我們被帶到有三桌的包廂,一入座就會先送有檸檬味的熱毛巾和菜單。
日本都是先點飲料,餐點慢慢看。我們選最貴的九千日圓套餐,他們還有七千日圓的套餐。
英文菜單還有對照圖 好可愛
毛哥點的啤酒,杯子有冰過
點好很快就送上前菜,沙拉和小菜
前菜是簡單的豆腐和高湯凍海帶,淡淡酸味很開胃
韓式泡菜,簡單的白菜、蘿蔔、小黃瓜,都還不錯
另外一份小菜-菠菜、黃豆芽和一個不知道是什麼我也不愛的菜
沙拉就是簡單的葉子拌好和風醬,吃到很膩時清口中味道不錯
第一道肉就是冷盤,牛、 sashimi和韃靼牛
牛胃是毛肚用辣醬香油醬油涼拌,爽口彈牙;sashimi沒有調味薄切,是配蔥沾燒烤醬吃,肉非常甜;韃靼有調味上面灑蔥花和一個生蛋黃,把蛋黃攪開和肉一起吃非常滑口
第一盤只有用鹽調味的肉,由右到左是牛心、牛舌和橫膈膜...