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第一次知道這個薯餅是實驗室學弟買的當時我是沒吃但是味道好香很勾人食慾最近我在costco買了一盒薯餅20片裝89元平均一塊才4.45元比起麥X勞(20元)真的是便宜多了是因為明昌愛吃薯餅我才買的買回來後研究了幾次烹煮的方法也是有失敗的第二次修正後就比較好了因為我們薯餅都是在早上出門前準備的所以一定要以時間快為主我會在前一天就先把薯餅拿出來放在冷藏隔天早上就不會是冰凍的狀態在烹調方式不同時找到了兩種方式方法1:烤箱這個方法比較耗時先將烤箱開上下火250度預熱五分鐘預熱的時候可以準備薯餅因為薯餅其實油炸過所以很油我...
第一次知道這個薯餅是實驗室學弟買的當時我是沒吃但是味道好香很勾人食慾最近我在 costco 買了一盒薯餅20 片裝 89 元平均一塊才 4.45 元比起麥X勞(20元)真的是便宜多了是因為明昌愛吃薯餅我才買的買回來後研究了幾次烹煮的方法也是有失敗的第二次修正後就比較好了
因為我們薯餅都是在早上出門前準備的所以一定要以時間快為主我會在前一天就先把薯餅拿出來放在冷藏隔天早上就不會是冰凍的狀態在烹調方式不同時找到了兩種方式
方法 1:烤箱這個方法比較耗時先將烤箱開上下火 250 度預熱五分鐘
預熱的時候可以準備薯餅因為薯餅其實油炸過所以很油我怕加熱後油會在烤箱內肆意噴灑所以我是以鋁箔紙包起來
加熱 15 分鐘後拿出鋁箔包的薯餅可以摸得出來裡面已經微軟了四周比較為硬點
方法 2:微波爐這個方法比較快速準備可微波的容器將薯餅放入
直接放到烤箱內一樣為了怕油亂噴我是以廚房用紙覆蓋在上面微波兩分半鐘
微波過後薯餅微軟但不會過軟
這兩種方法中我比較喜歡微波爐的方法時間快很多吃起來也比較不會過油可能因為微波比較久烤箱可能還要烤更久一點才會好吃
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