〈財經週報 | 雲頂集團總裁
雲頂郵輪集團業務部副總裁劉曉寧(左)。(星夢郵輪提供)記者王憶紅/專訪畢業季來到,從飯店餐廳外場服務員,一路做到雲頂郵輪集團業務部副總裁劉曉寧建議新鮮人,在30歲以前,不同的工作都可以去嘗試,想要去做、就去做,因為每個工作都有一個意義,只要好好去做,日後職場生涯一定用得到。劉曉寧說,「沒有新鮮人下的決定是對的」。但她也說,「沒有十全十美的工作」。從廚房工作做起累積實務經驗再求學劉曉寧在世新觀光宣導科畢業後,先到英國讀語言學校,而後回國到西華飯店工作,在經過finedining(精緻餐飲)、廚房工作等實務...
雲頂郵輪集團業務部副總裁劉曉寧(左)。(星夢郵輪提供)
記者王憶紅/專訪
畢業季來到,從飯店餐廳外場服務員,一路做到雲頂郵輪集團業務部副總裁劉曉寧建議新鮮人,在30歲以前,不同的工作都可以去嘗試,想要去做、就去做,因為每個工作都有一個意義,只要好好去做,日後職場生涯一定用得到。劉曉寧說,「沒有新鮮人下的決定是對的」。但她也說,「沒有十全十美的工作」。
從廚房工作做起 累積實務經驗再求學劉曉寧在世新觀光宣導科畢業後,先到英國讀語言學校,而後回國到西華飯店工作,在經過fine dining(精緻餐飲)、廚房工作等實務經驗後,再赴英國念書。因為她的叔叔 - 西華飯店董事長劉文治建議她,有實務經驗後,再取得餐飲文憑比較踏實。劉曉寧取得英國文憑後,回到西華飯店擔任採購。
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1997年麗星郵輪進入台灣,其中一項徵才需求是要有飯店採購經驗。劉曉寧直覺反應,「這不是就是要給我的機會嗎?」之後,劉曉寧就進入麗星郵輪擔任採購。
擔任採購期間,劉曉寧幾乎每天都往基隆碼頭跑,除到碼頭看貨、了解船上實際需求。更經常跟船上不同國籍同事聊天,了解每個部門的工作內容,工作雖然愉快,但也有很多挑戰。
麗星郵輪當採購 不合格廠商嗆聲劉曉寧因為擔任採購,必須經常比價,進而刪除報價與市場不合理的廠商,不僅會遭到一些人的抱怨,甚至曾有本土性很強的業者跑到碼頭嗆聲,要她小心一點,讓當時不到30歲的劉曉寧在船長、酒店經理面前哭了。
劉曉寧當時哭,並不是害怕的哭,因為她知道船上的同事都會保護她。當時的哭,只是她覺得很委屈,認真工作卻要被恐嚇。
而後亞洲經濟衰退,麗星郵輪退出台灣市場,轉往其他國家,但因其他部門主管認為劉曉寧協調能力不錯,力薦她到麗星登輪部,負責協調中國市場的海關、碼頭、客人等。不過,也由於她空降登輪部,遭到船上全體菲律賓人排擠、抵制,讓劉曉寧一度想要放棄這份工作。後來她採取默默做事方式因應,再加上其他部門的人支持下,才度過這個關卡。但由於登輪部工作必須生活在船上,後來劉曉寧請辭回台。
「不怕我搞砸」 放手接業務經理麗星郵輪2000年重返台灣市場,劉曉寧自然回麗星郵...