食記 桃園 尊爵大飯店, 桃苑廳港式飲茶@ 站在這裡:: 痞客邦 | 尊爵桃苑菜單2018
自從到台北工作後,就好久沒和主任、小邱去吃美食了。休假的日期和她們都對不上。昨天總算是有機以給小邱慶生的名義去吃一頓了,哈哈哈。 港式飲茶是我一直很想吃的,國小時期曾和爸媽一起去遠東百貨吃過幾次,長大後幾乎也只有在buffet才有機會吃到港式料理,正統的飲茶店倒是不曾再去了。而在決定去哪慶生前,小邱曾傳了一篇目錄給我,讓我挑選……瞄到其中有個『尊爵港式飲茶點心篇』,馬上仰天長笑,就是它啦!選尊爵的原因也不是全然我想吃啦飲茶啦(人家就愛燒賣腸粉這些東西嘛!)另一個原因也是網頁形容得並不算貴,平均...
自從到台北工作後,就好久沒和主任、小邱去吃美食了。休假的日期和她們都對不上。昨天總算是有機以給小邱慶生的名義去吃一頓了,哈哈哈。港式飲茶是我一直很想吃的,國小時期曾和爸媽一起去遠東百貨吃過幾次,長大後幾乎也只有在buffet才有機會吃到港式料理,正統的飲茶店倒是不曾再去了。而在決定去哪慶生前,小邱曾傳了一篇目錄給我,讓我挑選……瞄到其中有個『尊爵港式飲茶點心篇』,馬上仰天長笑,就是它啦!選尊爵的原因也不是全然我想吃啦飲茶啦(人家就愛燒賣腸粉這些東西嘛!)另一個原因也是網頁形容得並不算貴,平均一個人大概三百多,但……吃下來好像並不是這麼回事。
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到了尊爵桃苑……嗯,非常冷清,除了包廂中有兩組人馬在慶生,整個飯廳裡就只有我們一桌客人,但看得到的服務生就六七位了,真是活生生的門可羅雀。我們只能猜想,大概平常比較少人來這種飯店吃飲茶吧!而沒有推車還真是讓人挺失望了,少了點道地的味兒(印象中港式飲茶就是要有推車啊)!是以點菜的方式,menu很大一本,還挺多東西的,但我們把重點集中在點心類,神不知鬼不覺地竟然也點了六七樣,加上炒麵時蔬和甜湯,最後也只有一個飽字了得啊。
●火川鴨絲炒伊麵:因為怕光吃點心會不夠飽,就點了盤炒麵,但居然是個失策……雖然並不難吃,但實在很大一盤,一人一碗就開始有飽的感覺了。我們大概吃不到三分之二吧?最後也沒人想打包,感覺還真有點浪費。伊麵就是軟麵,吃起來有點像是比較紮實的台灣泡麵麵條,但又不很Q就是了。拌烤鴨絲去炒,味道還挺香的,只是略鹹了點。
●清炒時蔬:菜單上有幾種蔬菜,但也有一項是時蔬料理,依季節而提供不同的蔬菜,料理方式也可以自行選擇,搭配起來還挺多變化的。但因為我們想吃簡單一點的,點心已經多半是油炸類,所以就只選了清炒。蘆筍吃起來還不錯,很新鮮。
●胡蘿蔔蝦仁腸粉:這道好吃!九十分!(如此稱讚大概是我很久沒有吃到腸粉了,噗)除了口味特別使用胡蘿蔔外,裡頭的蝦仁可是實實在在的呢。好像一條腸粉就有2隻蝦仁吧?充滿嚼勁的蝦仁,入口即化的外皮,吃起來真是有大大的滿足感呢!
●蝦仁腐皮捲:其實這名字我也不知對不對(九樣菜中有一半的菜名我記不得,全靠印象寫),反正就記得有什麼腐皮捲就是...