牛排大評比@ 我的心情記事~* | 牛排評比
愛吃牛排的我,將我這幾年所吃的店家,像是Chilis、Lawrys、Robbins、A-cut、茹絲葵、王品、沾美、紅屋、Toros、西華toscana牛排、帝國牛排、隨意鳥地方101牛排、三二行館等,做個食記紀錄分享,2007年吃過鼎鼎大名的茹絲葵~2012年再訪(發現價格飆漲>"< SetA已經高達5500元了)當時點的是牛排佐龍蝦,我個人覺得牛排較不如預期中好吃,可能因為龍蝦口感太彈牙讓我太驚豔了再加上茹絲葵的價位驚人所以認為茹絲葵的牛排還好,有些名過於實了。2008年第一次吃Lawrys的加州薄切牛排~非常驚豔覺得他的五分熟牛肉並不生,熟的恰到好處,...
愛吃牛排的我,將我這幾年所吃的店家,像是Chilis、Lawrys、Robbins、A-cut、茹絲葵、王品、沾美、紅屋、Toros、西華toscana牛排、帝國牛排、隨意鳥地方101牛排、三二行館等,
做個食記紀錄分享,2007年吃過鼎鼎大名的茹絲葵~ 2012年再訪 (發現價格飆漲>"< Set A 已經高達5500元了)
當時點的是牛排佐龍蝦,我個人覺得牛排較不如預期中好吃,
可能因為龍蝦口感太彈牙讓我太驚豔了
再加上茹絲葵的價位驚人
所以認為茹絲葵的牛排還好,有些名過於實了。
2008年第一次吃Lawrys的加州薄切牛排~非常驚豔
覺得他的五分熟牛肉並不生,熟的恰到好處,厚度也很適合女生的胃
英式烤牛排有別於一般高級餐廳的煎或烤牛排,不會因為太乾而柴掉
反而飽有許多湯汁,吃起來很juicy~
而且約克夏布丁沾牛肉湯汁吃也很特別~
另外值得嘉許的是,許多高級餐廳的餐前麵包都非常普通
但是lawrys的餐前酒,沙拉,湯品及麵包都是一等一的好吃!!
麵包不僅多元,還可以無限續,是我吃過最好吃的麵包!!!
而它的配菜,波菜泥還有玉米粒也是非常好吃的!!
因為這樣的好吃~所以2009年又再次造訪lawrys
這一次點的是經典暢銷牛肋排以及龍蝦,口感跟加州薄片非常不同
經典的牛肋排厚度很厚(對我來說)雖然咬下去一樣飽有湯汁,
不過就口感來說,我比較喜歡薄片的,
經典的牛肋排如果吃到最後可能會有一點膩,這是比較可惜的地方
不過龍蝦倒是非常好吃,所有餐點(包括前菜,配菜,沙拉,麵包)都是值得稱許的
吃完了lawrys之後,便嘗試了版友推薦的A-cut牛排
坦白說,這是讓我相當失望的牛排,我點的是澳洲老饕牛排(五分熟)
但吃到中間部份卻非常生,是咬不斷的那種肉感
這點讓我皺了些眉頭,再將牛排拿給廚房加熱後,味道也還好
它肉質本身就沒有很鮮甜,而餐廳的料理方式也讓我不大欣賞
於是這一道牛排我是給...