台南美食 | 饗宴火鍋
通常聊到吃到飽餐廳會接受到的評價都很兩極但胖拔已經不知道聽過N個人推薦過今天要分享這一家【饗宴麻辣火鍋吃到飽】而且阿推薦的朋友裡面不乏一些做生意的老闆能夠在這競爭餐飲市場擁有如此高評價相必有它厲害的地方趕緊跟著胖拔來瞧瞧吧以空間來說每個坐位間保持適當的距離不用擔心因為常常要起身取菜而會太過擁擠取餐的動線除了甜點在剛進店裡的右手邊以外算是很便利因為是第一次來這用餐所以先快速看了一下有那些食材與菜色店員說店內食材都是當日新鮮採買就連肥腸也都是採購現撈仔非冷凍貨 以前待過麻辣火鍋吃到飽餐廳的胖拔完全...
通常聊到吃到飽餐廳會接受到的評價都很兩極
但胖拔已經不知道聽過N個人推薦過今天要分享這一家【饗宴麻辣火鍋吃到飽】
而且阿推薦的朋友裡面不乏一些做生意的老闆
能夠在這競爭餐飲市場擁有如此高評價相必有它厲害的地方
趕緊跟著胖拔來瞧瞧吧
以空間來說每個坐位間保持適當的距離
不用擔心因為常常要起身取菜而會太過擁擠
取餐的動線除了甜點在剛進店裡的右手邊以外算是很便利
因為是第一次來這用餐所以先快速看了一下有那些食材與菜色
店員說店內食材都是當日新鮮採買
就連肥腸也都是採購現撈仔非冷凍貨
以前待過麻辣火鍋吃到飽餐廳的胖拔完全明白箇中道理
以前打工每次處理冷凍肥腸都會自己被不舒服的臭腥味搞到一點胃口也沒有
而新鮮的肥腸不需太複雜的工序就很美味
海鮮的種類也有著十來種,還有幾款內藏類也都在這一區
而且可以看到海鮮的保冰還有量都控制的很好
不會有夾到空空剩一些斷手斷腳海鮮的狀況發生
這裡還有一般麻辣火鍋店顯少出現的新鮮腰只 ,也是很多人來這必夾食材之一
旗魚漿跟花枝漿也特別跟台南老店配合,旗魚漿上頭還加上蝦卵感覺就吸引人
餃類部份還有胖拔最愛的魚冊跟手工魚餃
其它像是蔬菜跟菇類光是用看就很新鮮不會有乾乾黃黃的狀況
醬料區店家還貼心準備了各種火鍋適合的沾醬比例給大家參考
這一鍋裡面有滷到非常入味的肉燥還有豬腳筋
一開始抱著姑且一試的心情,後來卻不由自主的嗑掉一碗
這鍋滷肉非常可以平常給我白飯跟這一鍋就可以吃的很開心
鍋底部份我們選了招牌麻辣跟東北酸白菜鍋
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