台灣一年消費200億進口水果!但本土芭樂營養完勝蘋果奇異果 ... | 蘋果芭樂營養
你知道你一年吃多少進口水果嗎?台灣一年花費了超過200億的台幣購買進口水果,但其實本土水果營養高,例如芭樂的維生素C甚至是蘋果的67倍!肺炎來襲,水果外銷受阻,本土水果有難,正是少吃進口、多吃本土水果的好時機!「台灣是流奶與蜜之地!」台南知名的莉莉水果店老闆李文雄,最知台灣水果之美,為每種水果都寫過文章。他說,要環保就要吃在地,「吃台灣的水果是最環保的,不用經過飛機船運,進口的水果都是還沒成熟就採了,因為在架上要放久,不是營養份最好的。」一年吃30萬噸進口水果,一半都是蘋果查詢進口數據,從民國101至1...
你知道你一年吃多少進口水果嗎?台灣一年花費了超過200億的台幣購買進口水果,但其實本土水果營養高,例如芭樂的維生素C甚至是蘋果的67倍!肺炎來襲,水果外銷受阻,本土水果有難,正是少吃進口、多吃本土水果的好時機!
「台灣是流奶與蜜之地!」台南知名的莉莉水果店老闆李文雄,最知台灣水果之美,為每種水果都寫過文章。他說,要環保就要吃在地,「吃台灣的水果是最環保的,不用經過飛機船運,進口的水果都是還沒成熟就採了,因為在架上要放久,不是營養份最好的。」
一年吃30萬噸進口水果,一半都是蘋果查詢進口數據,從民國101至108年,平均每年進口約30萬公噸的生鮮冷藏水果,重量相當於120個國際標準游泳池水的重量量(一個游泳池水量約2500噸)。若加上脫水乾製水果、冷凍水果、調理水果、水果罐頭、果汁等,則超過40 萬公噸。
水果進口量約佔國內生產量的10-15%,一年花費了超過200億的台幣。如果能把這200億留一些在台灣多好?
細看進口量前八大品項,獨佔鰲頭的是蘋果、第二名是奇異果、第三名是葡萄,以下依次為橙類(香吉士為主)、桃(水蜜桃為主)、梨、櫻桃、鮮榴槤。
其中蘋果就佔了總進口量的一半,去年就進口了15萬8773公噸,可以填滿60個大游泳池!換算下來,去年每人就吃了6.7公斤的蘋果,而我們一整年也才吃了45.6公斤的米而已。
蘋果奇異果廣告打得兇,型塑水果王名號為何國人這麼愛吃蘋果?李文雄說明,蘋果在以前的人心目中就是高級的象徵,只有生病才吃得到,直到今日大家去探病還是習慣送蘋果。從前梨山一帶開墾種植很多蘋果,後來進口蘋果開放,幾乎全被打趴,國產蘋果一落千丈。
蘋果紅潤討喜,可昂貴也可便宜,因此台灣的蘋果產量雖極少,蘋果卻成為台灣的平民水果。進口水果又有廣告,「一天一蘋果,醫生遠離我。」奇異果的廣告更是打得兇,幾乎把奇異果塑造成營養之王。但事實真的是這樣嗎?
超市到處都是進口蘋果(攝影/蔡佳珊)營養價值分勝負:芭樂完勝蘋果,維他命C是奇異果2.7倍雖然蘋果和奇異果聲勢浩大,但台灣水果只需派出一個貌不驚人的悍將就可以將它們比下去,那就是四季皆產又物美價廉的:芭樂!以下是芭樂和蘋果、奇異果的營養價值比一比:...