台首府大飯店系攜手三道門建築文旅開創『台南執事服務』模式 ... | 首府大飯店台南
台首府大飯店系攜手三道門建築文旅開創『台南執事服務』模式 文/黃彩絹 圖片提供/台首府大飯店系台南以台灣第一府城的地位,紮實累積了三百多年的薈萃生活文化,古蹟林立、文風鼎盛,正是台南市飯店及民宿業發展文創旅遊的基礎。為找尋屬於台南人特有的旅館服務方式,台灣首府大學飯店管理學系陳國安老師與台南市「三道門建築文創旅店」合作,致力『台南人ㄟ款待服務』開發計劃,並命名為『台南執事服務』,融入3百多年來台南人的人文與風俗,打造屬於台灣在地的旅館服務方式。 台南飯店以『執事服務』展現台南文化底蘊的優...
台首府大飯店系攜手三道門建築文旅 開創『台南執事服務』模式
文/黃彩絹 圖片提供/台首府大飯店系
台南以台灣第一府城的地位,紮實累積了三百多年的薈萃生活文化,古蹟林立、文風鼎盛,正是台南市飯店及民宿業發展文創旅遊的基礎。為找尋屬於台南人特有的旅館服務方式,台灣首府大學飯店管理學系陳國安老師與台南市「三道門建築文創旅店」合作,致力『台南人ㄟ款待服務』開發計劃,並命名為『台南執事服務』,融入3百多年來台南人的人文與風俗,打造屬於台灣在地的旅館服務方式。
台南飯店以『執事服務』展現台南文化底蘊的優勢
台南人五大生活文化元素開發出四大旅館服務法
『台南人ㄟ款待服務』開發計劃,以350多年的府城,在時空脈絡上蘊含許多故事為基底,萃取出『款待朋友的方式』、『優雅生活品味』、『信仰與節慶習俗』、『低調經商智慧』、『疼兒女的心』等五大元素,再由此開發出『執事服務』、『客房設計』、『館內外活動』、『老台南最狂地圖』等四大旅館服務法,其中又以『執事住宿登記服務』、『好眠枕頭睡姿教學服務』最教旅客驚喜。
三道門建築文創旅店是『台南執事服務』的執行飯店
台南百年茶行為保證品質與商譽而蓋下『傳家章』的傳統做法,是陳國安老師發想出『執事住宿登記服務』的靈感,該專用印章則委請傳承百年的『河洛軒』雕刻出來。搭配一年四季不同的『細秀仔』、『飲品』,具體表達台南人熱情款待旅客之心,之後,再在配合旅客喜好所創造的『客製化專屬旅遊本』,蓋上『執事章』,表示對這趟旅行的服務保證,讓旅行產生『售後服務』。
陳國安老師(右2)和三道門建築文創旅店執事江孟家(右1)說明住宿登記圖
蓋上執事章表示品質保證
擁有百年歷史的『河洛軒』精緻刻執事章
台南人以精緻細秀仔(小點心及零食)熱情招待人客
執事款待 看見『台南』 創造專屬的『美好旅行』
陳國安另一個自行開發的重要服務:『好眠枕頭睡姿教學服務』,則回歸旅館業本質『讓旅客在外也有個好眠』之概念。『執事』引導入房後,詢問...