[阿里山] 生力農場 | 阿里山茶餐廳
阿里山的高山茶,品質優醇香~不過很多人來到阿里山玩,來去匆匆~沒有停留下來,喝杯好茶~總有點可惜~在阿里山公路56公里處~生力農場,除了可以讓你喝到好茶外,也能體驗烘茶的過程~更棒的是還有很棒的茶風味餐可以品嚐唷生力農場在阿里山公路56公里處,很好找~在這邊,有著大片茶園~常常還可以看到雲瀑渲洩而下~生力農場除了茶有名以外~以茶入菜、入味的茶風味餐,也是很值得一吃的~讓人流著口水的茶餐上菜了~先去添碗白飯吧~不過打開電鍋,茶香四溢~這可是阿里山烏龍茶飯啊~好酷~胡麻涼拌鮮蔬沙拉,這道也應該算的上...
阿里山的高山茶,品質優醇香~不過很多人來到阿里山玩,來去匆匆~沒有停留下來,喝杯好茶~總有點可惜~在阿里山公路56公里處~生力農場,除了可以讓你喝到好茶外,也能體驗烘茶的過程~更棒的是還有很棒的茶風味餐可以品嚐唷
生力農場在阿里山公路56公里處,很好找~
在這邊,有著大片茶園~
常常還可以看到雲瀑渲洩而下~
生力農場除了茶有名以外~以茶入菜、入味的茶風味餐,也是很值得一吃的~
讓人流著口水的茶餐上菜了~
先去添碗白飯吧~不過打開電鍋,茶香四溢~這可是阿里山烏龍茶飯啊~好酷~
胡麻涼拌鮮蔬沙拉,這道也應該算的上是創意料理了吧~以甜柿、黃瓜、奇異果、生菜再淋上胡麻醬,一整個清爽啊~
這個古茶油雞,可是讓我讚不絕口,炸酥酥的雞肉中帶著一點茶油的香氣~可以很開胃啊~讓我多添了碗飯來配,唯一可惜的是雞肉瘦了點,吃不過癮,呵呵~
人家都用豬腳配可樂,顏色才會漂亮,不過這道紅茶豬腳~用天然的紅茶來幫豬腳染色外,紅茶的解膩,讓這盤豬腳,意外的清爽了點~吃起來不會重油,蠻不錯吃的~
這次大方大力推薦的山泉水手工豆腐~以石棹的山泉水來製作,豆腐超級綿密的像慕絲~再淋上點青葱,跟特製的哇沙米醬油,保證一吃愛上啊~
茶香檸檬魚,一上桌,熱騰騰的爆煙~雖然有用茶來料理,不過我覺得茶的味道不重,反而是酸度的中和劑~那個酸的口感還蠻特別,有種茶香回干的感覺~
自家種清炒高麗菜~
酸筍絲瓜~
這道烏龍茶雞湯,也是大力推薦的~喝不到油膩的口感~,烏龍菜反而襯托了雞湯的香氣~讓我喝了欲罷不能,我大概喝了3碗吧~哈哈~
炸的香酥的金萱香酥脆~現採的金萱,裹上粉衣油炸,我覺得這是口感很不錯的茶葉零食咧~呵呵~
烏龍茶凍~
吃飽喝足了,可以來體驗一下烘茶的樂趣~
要將茶葉平鬆放在篩子上~
然後透過巧勁旋轉,讓茶葉能更平均的篩子上平鋪~看似很簡單,不過我們上去試,怎麼轉也轉不開~轉的太用力,茶葉又掉滿地,最後腰都快斷了,還沒轉好,哇...
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