台北大安區El Marqués Tapas Bar Spanish Restaurant 二訪 ... | el marques菜單
隔了快一年,又有機會二訪了!一直對這裡的tapas念念不忘,價格合理又美味想看餐廳內裝,請看之前的食記 https://goo.gl/9TTPMc[1]菜單已更換:甜點那頁被我拍糊了,另有酒單,藏酒滿豐富的喔!開瓶費要500元,直接點店內酒即可,選最便宜的,也很好喝!好像是950吧?這裡紅白酒選擇很多,可依個人喜好詢問店員哪一款最適合西班牙式炸雞翅6個185元喜愛炸物或雞翅的人,絕不能錯過這道呀!外皮超級酥脆,雞肉卻很軟嫩多汁,可能有點鹹,但剛好拿來配酒,超搭燉牛肚及鷹嘴豆與西班牙臘腸250元店員說上面是炸豬皮,主廚招待怎麼這麼好吃呀!先說...
隔了快一年,又有機會二訪了! 一直對這裡的tapas念念不忘,價格合理又美味
想看餐廳內裝,請看之前的食記 https://goo.gl/9TTPMc[1]
菜單已更換:
甜點那頁被我拍糊了,另有酒單,藏酒滿豐富的喔!
開瓶費要500元,直接點店內酒即可,選最便宜的,也很好喝! 好像是950吧?
這裡紅白酒選擇很多,可依個人喜好詢問店員哪一款最適合
西班牙式炸雞翅 6個 185元
喜愛炸物或雞翅的人,絕不能錯過這道呀!
外皮超級酥脆,雞肉卻很軟嫩多汁,可能有點鹹,但剛好拿來配酒,超搭
燉牛肚及鷹嘴豆與西班牙臘腸 250元
店員說上面是炸豬皮,主廚招待
怎麼這麼好吃呀! 先說,我不是怕肥的人,這個豬皮薄薄一片,炸得超酥脆
可以看到有很多細孔,口感滿細緻的耶
底下的燉牛肚,燉得恰到好處,剛好保留牛肚的特殊口感
調味方面,可能因為有臘腸,微鹹,但配上應嘴豆和炸豬皮意外超搭
這道的食材組合真是讓人意想不到
不喜歡炸豬皮的人,建議單點一份麵包沾著吃唷!
香煎小卷佐阿里歐立醬 4隻 320元
Alioli 阿里歐立醬是蒜香美乃滋(蒜蓉蛋黃醬),口感非常細緻綿密
可以當沾醬也可以混入料理內,佐肉類、海鮮或蔬菜都很適合
上次我是點烤蘑菇佐alioli,第一次吃到時,超級驚豔
我不常吃小卷,偶爾吃到的是小卷米粉,可能因為在湯裡煮了一陣子,沒有感受到他的肉質
沒想到小卷的肉可以這麼肥這麼嫩,連鬚鬚都好軟嫩又香,真的超好吃,拜託大家一定要點這道!
西班牙海鮮燉飯 2人份 900元 需預訂
在訂位時,餐廳就會先詢問是否要海鮮...