三井日本料理的2800元套餐(@農安街本店) | 三井餐券
三井日本料理2800元套餐農安街本店三井日本料理上次BK介紹過他們套餐價位中第二順位的~2200元套餐[1];這次,與大家分享的則是第一順位的2800元套餐內容。三井日本料理有六個家族成員:三井本館、上乘三井、三井極壽司(都在發源地農安街)、明水三井、三井選品(明水路)、三井料理美術館(敦化南路)。這次還是來到比較熟悉的農安街本店。這裡的料理可單點,亦可選擇的おまかせコース(套餐料理):上品美饌料理コ-スNT$1000(限午餐)update現在漲成1200元上方特選料理コ-スNT$1,600季節特選料理コ-スNT$2,200上乘精選料理コ-スNT$...
三井日本料理 2800元套餐 農安街本店三井日本料理上次BK介紹過他們套餐價位中第二順位的~2200元套餐[1];這次,與大家分享的則是第一順位的2800元套餐內容。三井日本料理有六個家族成員:三井本館、上乘三井、三井極壽司(都在發源地農安街)、明水三井、三井選品(明水路)、三井料理美術館(敦化南路)。這次還是來到比較熟悉的農安街本店。
這裡的料理可單點,亦可選擇的おまかせコース(套餐料理): 上品美饌料理コ-スNT$1000 (限午餐)update 現在漲成1200元 上方特選料理コ-ス NT$ 1,600 季節特選料理コ-ス NT$ 2,200 上乘精選料理コ-ス NT$ 2,800
這次在燈光照射下,注意到原來三井的毛巾印有「三井」字樣的浮水印同樣的,坐定位後,三井專門負責幫客人解說、搭配菜色的點單員會來仔細討論套餐內容。為何說是『仔細』呢?BK覺得來到三井吃套餐,除了聽點單員的建議配菜外,最好也清楚傳達自己的「想法」,比如:只想吃海鮮、或是加些肉類、或是食材的煮法...等等。
這餐,BK也是希望只吃海鮮,而海鮮最好都是清蒸水煮或鹽烤方式烹調即可...。
心滿意足的點完菜後,就期待接下來的盛宴~
首先是開胃的もずく一種調了醋汁的藻類,滑溜順口!
吃這種高檔的日本料理,有時需要一種衝動,太多的考慮,往往就會想到自己的荷包,心理便產生掙扎進而作罷。這天,就是帶著一股衝動,臨時起意地沒有預約來三井碰碰運氣。三井順了BK的衝動,有了剩下沒幾位的台前位子。
還是第一次坐在カウンター台前用餐。
有些不太習慣,怕位子太小,菜餚放不下...。一坐上去,這些疑慮全沒,因為位子夠大、燈光夠亮,對想拍照的人,這種台前位子很優!
而且可以看著透明櫃中陳設的各種高檔食材還有可以看到師傅們在眼前的功夫展現!
坐在台前,眼睛不免會盯起師傅們的每一個舉動
像這盤龍蝦刺身,就會幻想這是我們的、這是我們的...
哈!想太多...結果,當然不是....
我們是這盤刺身拼盤
這盤刺身很是豐富且品質佳