葉陶楊坊人文餐廳@ 。 田田の旅遊札記 。 :: 痞客邦 | 台南新化景觀餐廳
純樸的新化有兩間頗具特色的餐廳,一間是農舍,一間則是葉陶楊坊,兩間田田都吃過,都各具特色,不過農舍離田田家很近所以比較常光顧。[1][2]新化高工是全台灣第一所由學校與民間企業合作BOT案,以校地納入地方觀光資源,建造全台首座校園景觀餐廳「葉陶楊坊」,更獲行政院金擘獎肯定,也寫下全台唯一有學校榮獲金擘獎的紀錄。一走進裡頭就看到新化鎮花--扶桑花的裝飾餐廳以在地文學家楊逵與髮妻葉陶為名,就是希望呈現新化的文學素養特色,並結合新化高工裡頭的「楊逵文學步道」,形塑在地觀光文化氣息味。楊逵是一位出身新化的著...
純樸的新化有兩間頗具特色的餐廳,一間是農舍,一間則是葉陶楊坊,兩間田田都吃過,都各具特色,不過農舍離田田家很近所以比較常光顧。[1][2]
新化高工是全台灣第一所由學校與民間企業合作BOT案,以校地納入地方觀光資源,建造全台首座校園景觀餐廳「葉陶楊坊」,更獲行政院金擘獎肯定,也寫下全台唯一有學校榮獲金擘獎的紀錄。
一走進裡頭就看到新化鎮花--扶桑花的裝飾
餐廳以在地文學家楊逵與髮妻葉陶為名,就是希望呈現新化的文學素養特色,並結合新化高工裡頭的「楊逵文學步道」,形塑在地觀光文化氣息味。楊逵是一位出身新化的著名小說家,其文章有被收錄至早期的國中國文教科書,而葉陶則是她的老婆,把楊擺到後頭是為了顛覆傳統的冠夫姓。
餐廳裡使用大量的吊燈是最大的特色,尤其是晚上來更有FU
新化高工因活化利用校園公共設施、土地,加上將餐廳衍伸至引入食品安全管制系統,建構中央廚房,提供新化高中、台南師大附中與善化高中約兩千位學子享用營養午餐,廣獲家長、師生好評而獲得青睞。
因為連續假期的關係很多人訂位,裡頭吵的跟菜市場一樣,小孩子跑來跑去到處撞到人,終於惹惱田田啦
餐廳以台菜精緻餐點為主
葉陶楊坊總經理陳榮福,是新化在地牙醫,從無經商經驗,但憑藉熱愛新化這塊土地,斥資三千七百萬打造葉陶楊坊,他說,以前提到 新化都沒什麼好吃的食物與場地足堪代表,自從有了葉陶楊坊,外人看見新化的內涵,證明他走的路是對的。
免費招待的土豆麵筋
古法夾沙肉NT.60~五花肉切片加入手工紅豆沙、火腿片小火慢燉,口感又香又Q彈,味道鹹甜鹹甜,只不過又看到田田的死對頭~香菜
烤大蝦NT.160
一隻大蝦要NT.80阿全直喊貴
蔥爆牛肉NT.220~沒什牛騷味
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食|新化・五號樹屋@ ToMoKo小日子 :: 痞客邦
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