高捷「美麗島站」必吃7家老字號:80年米糕、獨家祕方排骨湯、煙 ... | 高捷美麗島站美食
新興區有知名的六合夜市及南台灣年輕人的流行中心新堀江,目前為高雄市人口密度最高的行政區,而鄰近六合夜市的捷運美麗島站周邊美食店家多不勝數,更有歷史悠久具口碑的老店,是祭五臟廟的首選之地。 01.梅家村排骨飯 只賣4品項就排人龍 遠近馳名的梅家村排骨飯是出名的人氣排隊店,光靠僅有的排骨、魯肉、雞腿及魚排4樣品項,就可以打倒其他便當店,簡單又美味的家常菜色,更是許多人從小吃到大的美味便當。排骨用的是厚薄剛好的里肌肉,先行醃漬過後再裹著麵皮下油鍋,酥炸的黃金色澤口感香酥;魯肉飯也是這家的招牌,油亮亮...
新興區有知名的六合夜市及南台灣年輕人的流行中心新堀江,目前為高雄市人口密度最高的行政區,而鄰近六合夜市的捷運美麗島站周邊美食店家多不勝數,更有歷史悠久具口碑的老店,是祭五臟廟的首選之地。
01. 梅家村排骨飯 只賣4品項就排人龍 遠近馳名的梅家村排骨飯是出名的人氣排隊店,光靠僅有的排骨、魯肉、雞腿及魚排4樣品項,就可以打倒其他便當店,簡單又美味的家常菜色,更是許多人從小吃到大的美味便當。排骨用的是厚薄剛好的里肌肉,先行醃漬過後再裹著麵皮下油鍋,酥炸的黃金色澤口感香酥;魯肉飯也是這家的招牌,油亮亮的光澤、肥瘦適中,不會過於油膩。
▲魯肉飯有著豐富的配菜。
梅家村排骨飯 地址:高雄市新興區林森一路132-3號 電話:(07)281-1436 時間:10:20~14:00、16:20~20:00(週日休)
02. 老李排骨湯 10多種獨門祕方 一碗古早味油飯、一碗排骨湯伴隨老主顧長達48年歲月。老闆以10多種獨門祕方油炸帶骨小肋排骨,再與冬瓜一起放進陶碗以蒸籠燜燉,排骨湯頭滋味香濃,冬瓜更是軟嫩入口即化,目前由第二代薪火相傳。深受美食家稱讚的炸排骨酥獨具風味,細細咀嚼還會散發一股自然的濃純香氣,成為許多長年在外遊子念念不忘的家鄉味,逢年過節經常供不應求,更廣受宅配老饕大力推薦。
▲排骨湯,不僅冬瓜、排骨軟嫩,湯頭也是香濃入味。
老李排骨湯 地址:高雄市新興區大同一路149號 電話:0932-742-401 時間:10:00~20:30(週日、四休)
03. 三代春捲 餡料豐富 創店70多年,麵皮與配料都是手工製作,麵皮也是當天現做才能維持新鮮。老闆娘把透明感的春捲皮拉起,再依序放入豆皮、花生粉、蒸熟的蛋皮和口感脆的高麗菜等多種餡料,熟練的動作彷彿是一場秀,店內的四神湯也是鎮店之寶,兩者搭配一起吃,就是幸福的滋味。