波特貝勒菇#69481 | 波特菇購買costco
這款波特菇,個頭非常大!在台灣傳統市場幾乎沒有見過有賣的,它的味道也不特別,不像台灣香菇很香,也不像洋菇有個特殊的香味,就是很大一個!如果把它煮成水份多一點的料理,它㑹把湯染成醬色!曾經有一次我煮了奶油波特菇雞腿,沒加醬油也變成這個色噢!不過這聽起來好像沒什麼特別的菇,拿來宴客我覺得超適合!為什麼呢?因為它大!哈哈拿來做西式料理,一人一份很剛好!可以當作前菜,份量不多但又精緻~拿一些你喜歡的蔬菜,簡單的用橄欖油炒一炒,我選了蘆筍/洋蔥/培根!炒半熟的料可以再裝填回菇體裡面,(記得蒂先摘掉,變...
這款波特菇,個頭非常大!在台灣傳統市場幾乎沒有見過有賣的,它的味道也不特別,不像台灣香菇很香,也不像洋菇有個特殊的香味,就是很大一個!如果把它煮成水份多一點的料理,它㑹把湯染成醬色!曾經有一次我煮了奶油波特菇雞腿,沒加醬油也變成這個色噢!
不過這聽起來好像沒什麼特別的菇,拿來宴客我覺得超適合!為什麼呢?因為它大!哈哈拿來做西式料理,一人一份很剛好!可以當作前菜,份量不多但又精緻~
拿一些你喜歡的蔬菜,簡單的用橄欖油炒一炒,
我選了蘆筍/洋蔥/培根!
炒半熟的料可以再裝填回菇體裡面,(記得蒂先摘掉,變成碗狀)然後撒上你喜歡的起司!(我是用帕馬森的乾酪絲,簡單又不髒手)進烤箱用200度烤20分鐘就好啦!
菇體很明顯縮小了1/3,但是吃起來口感還是非常厚實又多汁!一人一個剛剛好呢!:)
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costco波特貝勒菇初體驗@ dodoboo的部落格:: 痞客邦
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