台北~ 金海岸活蝦之家(台北總店) @ C & J 靜遊世界:: 痞客邦 | 金海岸胡椒蝦
法國遊記難產中,要整理的資料實在太多啦!…… …… 為了爭取更多的時間,今天就讓小J先來篇補寫文吧!這家位於北投承德路六段的金海岸活蝦之家(松哥胡椒蝦),小J很久以前就和家人一起去吃過幾次,當時的印象很好,後來也去過黃金海岸活蝦之家,可是對這家金海岸當中的一道菜色久久難以忘懷,某天終於有機會和C哥前往這家金海岸用餐了…… 金海岸位在承德路路邊,招牌不是很顯眼,我們當天開車經過時就錯過了,後來再繞回去一圈才找到,很容易讓人忽略它的存在…… 竹屋、竹桌和竹椅好像是活蝦之家必備的裝潢一般,這是不成文的規定嗎?不...
法國遊記難產中,要整理的資料實在太多啦!…… …… 為了爭取更多的時間,今天就讓小J 先來篇補寫文吧!這家位於北投承德路六段的金海岸活蝦之家 (松哥胡椒蝦),小J 很久以前就和家人一起去吃過幾次,當時的印象很好,後來也去過黃金海岸活蝦之家,可是對這家金海岸當中的一道菜色久久難以忘懷,某天終於有機會和C哥前往這家金海岸用餐了……
金海岸位在承德路路邊,招牌不是很顯眼,我們當天開車經過時就錯過了,後來再繞回去一圈才找到,很容易讓人忽略它的存在……
竹屋、竹桌和竹椅好像是活蝦之家必備的裝潢一般,這是不成文的規定嗎?不過在這種用餐環境完全不會有拘束的感覺,一切很隨性……
活蝦都是現撈的,蝦子都是泰國蝦種類, 記得以前和爸媽來的時候,除了蝦子之外,根本沒幾樣其他菜色可以點,而且當時會免費提供地瓜稀飯,點多道蝦子還會送一盤青菜,現在免費的稀飯和青菜沒了,反倒是多了好多種類的菜色可以選擇……
我們被安排在5號桌,白飯、餐具等都是自取,想喝什麼飲料也自己去冰櫃拿,最後結帳時服務生會來看有拿什麼飲料……
老公說,來這種店吃活蝦就是要喝啤酒才搭啦!今天選擇了台灣啤酒的黑麥啤酒…… 「未成年請勿飲酒」
最先送上來的是這盤燙地瓜菜,地瓜葉很嫩,好吃,順便一提,店家只收現金喔……
鏘!鏘!鏘!…… 這道就是讓小J 久久難以忘懷的滋味 ~ 鳳凰軟絲,沒記錯的話,這道也是後期才有的,外皮裹粉的部份有加入咖哩調味後酥炸,皮酥夠味,軟絲肉質鮮甜又厚實,超好吃的呀……
從這盤的份量和軟絲的厚度可以得知,這軟絲應該相當大一條吧?!…… 小J 和C哥兩個人要解決這一大盤,真的吃的好過癮呀……
麻油蝦 (半份),剝好殼的蝦子要再沾一下麻油醬汁才夠味,其實來這兒比較適合...