小琉球麻花捲的由來@小琉球杉板灣Shanban Bay Inn ... | 小琉球麻花捲由來
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麻花捲的由來:
麻花捲(繩阿股),源自於延繩釣漁船而聞名,為小琉球漁民捕釣鮪魚、黑鮪魚、旗魚...作業時之點心。
另外也有此說:小琉球多遠洋漁船,每次出海捕魚船長爸爸月餘才能回家,於是將延繩一線對摺兩頭捲成教鞭,交給媽媽管教小孩,期盼小孩乖乖,麻花捲模樣像是吃了更乖乖的教鞭樣,乖乖。
另一說:遠洋漁船捕魚貨中,多些小魚,油炸酥脆好收藏於船上作乾糧,而每次炸魚後,剩油,小琉球人便會將麵團搓揉一線對摺捲成細樣麻花,油炸酥脆去油,灑上糖粉即是最原漾的小琉球細樣麻花捲。現在更發現梅子、黑胡椒鹽口味更對味,均可依喜好嚐試。
小琉球杉板灣民宿嚴選烘炸,不油不膩的麻花捲,一包50元提供給遊客當零嘴伴手禮,鮮紅包裝喜氣大方。
Fried Dough Twist
品名:小琉球繩阿股。麻花捲
烘炸:特以烘培方式製作,不油不膩,香脆爽口新風味。
純素
營養標示Nutrition Facts
每100公克 Serving Size:100g
熱量/calories 396大卡/k cal
蛋白質/ protein 8.0公克/...