7 | 全家預購咖啡
經過一連串的財報、商業模式分析與鍵盤推理過程,我找到了更可能的原因。看到這篇報導:「不跟進全家App咖啡寄杯小七董座霸氣回原因是…[1]」,是統一超董座羅智先被問到,全家在App內做大量預購寄杯咖啡,然後跨店領取功能,小七會不會跟進?內文提到他為什麼不跟進:零售業珍貴的特質是「穩定」,7-Eleven因為規模大,更需要穩定經營,7-Eleven若做咖啡預售寄杯,會造成零售業現金流不穩定,且做不好,負面效益要比正面多很多。我聽到立刻覺得很疑惑,從財報觀點來看,能先收到現金不是一件超棒的事情嗎?先收到現金,之後慢慢實現交...
經過一連串的財報、商業模式分析與鍵盤推理過程,我找到了更可能的原因。
看到這篇報導:「不跟進全家 App 咖啡寄杯 小七董座霸氣回原因是…[1]」,是統一超董座羅智先被問到,全家在 App 內做大量預購寄杯咖啡,然後跨店領取功能,小七會不會跟進?內文提到他為什麼不跟進:
零售業珍貴的特質是「穩定」,7-Eleven 因為規模大,更需要穩定經營,7-Eleven 若做咖啡預售寄杯,會造成零售業現金流不穩定,且做不好,負面效益要比正面多很多。
我聽到立刻覺得很疑惑,從財報觀點來看,能先收到現金不是一件超棒的事情嗎?
先收到現金,之後慢慢實現交易,等於是消費者無息把錢借給你,你還可以等消費者有需要時,再分期慢慢還,是超美好的交易型態。
一般說的「公司最怕現金流不穩定」,應該是指反過來:公司付出了勞務或提供產品,交易發生了,但還無法收到錢,可能客戶月結 30 天,等於交易完成後 30 天才付你錢,造成公司在收到錢之前資金鏈斷裂,付不出薪水或利息,這的確是企業經營的風險,但能先收到不用利息的錢,可以先行投資利用,我不理解為什麼這會有問題啊。
我開始想,難道 7-Eleven 是在擔心,它在一月把錢都收到了,就會開始亂花,然後之後幾個月沒有收到現金,之後到了六月會現金短缺嗎?
姑且不論 7-Eleven 的金流控管能力應該沒這麼弱,毫無分配能力,都已經知道是預先收到的錢還花到見底,而且以 2018 年為例,7-Eleven 全年營收 2449.1 億元,咖啡 150 億元,只佔 6%,即使咖啡這 150 億元都變成寄杯預收,怎麼樣也不會撼動到整體金流吧?
最重要的,7-Eleven 還是「超商」的王者,超商的商業模式,在金流上最厲害的地方,就在於 「在門市收現金、存貨周轉率高,跟廠商卻可以延後結帳」,最不缺的就是現金了,要說擔心現金流有問題,實在太難想像。
難道是擔心「存貨控管」問題嗎?我在另一篇文章[2]看到羅智先說:
寄杯的概念就像放錢在銀行,消費者會認為任何時候去都可以領到錢,但銀行並不知道何時交易會發生,也就衍伸了可能 overstock(存貨太多)...