牛公館牛肉麵 | 牛公館牛肉麵西門站
還記得之前冰箱跟大家大推的桃源街老王記牛肉麵嗎?那種道地川味牛肉麵的滋味吃一次著實令人難忘。這回到台北選擇下榻的地方是西門町這邊,無意間發現這家牛公館牛肉麵菜單上供應的菜色大部分跟老王記差不多,那就跟著冰箱的腳步一起走進去看看吧![1]店址位於西寧南路跟成都路交叉口,原址對照2012年街景圖之前好像是賣日式丼飯那類,那代表這家牛公館也開的時間也不久。整個餐廳裝潢走的風格還算滿時尚的,半開放式的廚房餐點準備過程通通一目了然。之前為了寫文在網路上查了一些資料,有看到別人抱怨外場服務的問題。看完之後我想想...
還記得之前冰箱跟大家大推的桃源街老王記牛肉麵嗎?那種道地川味牛肉麵的滋味吃一次著實令人難忘。這回到台北選擇下榻的地方是西門町這邊,無意間發現這家牛公館牛肉麵菜單上供應的菜色大部分跟老王記差不多,那就跟著冰箱的腳步一起走進去看看吧![1]
店址位於西寧南路跟成都路交叉口,原址對照2012年街景圖之前好像是賣日式丼飯那類,那代表這家牛公館也開的時間也不久。
整個餐廳裝潢走的風格還算滿時尚的,半開放式的廚房餐點準備過程通通一目了然。之前為了寫文在網路上查了一些資料,有看到別人抱怨外場服務的問題。看完之後我想想,其實我當天去也有遇到一點這方面的問題,那就是我走進店裡根本沒有人帶位,然後自己找到位置也沒有服務生主動過來做介紹及點餐,還是我自己跑過去請他們幫我點餐,MENU才送到我桌上。
其實這個情形我個人覺得是外場人員教育訓練的問題,吃飯就是要開開心心,沒人主動來點我們自己走兩步路叫他過來幫我們點不就得了?不過還是良心的建議店家真的要加強服務,迎賓帶位這層面實在做得很LOW。
小菜部分全部放在店裡櫃檯旁邊的小菜區裡面,供應的小菜種類還不少,但是價位方面並不低,小小一盤圓盤要價40元,如果是拿方盤更高達60元一盤。這價位對生活在台北的朋友來說可能司空見慣,但對我們這種台中鄉下進京的人來說看到價錢就先會嘖嘖了。更者,如果是宜蘭的朋友看到價格可能會馬上貼文罵黑店了,宜蘭人80元的牛肉麵就嫌貴了,吃飯好便宜,住宜蘭真的好幸福!
再來這是傳說中的MENU,請大家加減參考。
除了小菜跟餛飩之外,其實像牛肉麵、豬腳麵、粉蒸排骨這三樣都跟老王記賣的一樣,重點是價格也一模一樣。(下圖是老王記的價目表)
當然這家店應該只是部分有參考老店的元素,像牛筋湯、炸醬麵、抄手這類就是老店沒有的。
一個人用餐所以桌面無法點得很熱鬧,所以就用一碟小菜跟一碗麵來做代表介紹這家店的味道吧!
蒜香四季豆 60元/方盤
四季豆過油之後半上大量的蒜末及鹽巴調味,別看這道小菜好像沒什麼,這個調味的功力還不錯,鹽的鹹味都走到蒜頭裡面,夾根豆子搭配蒜末一起吃味道還挺不錯。在這邊冰箱要跟大家透露一下,如...