清境魯媽媽雲南擺夷料理 | 清境雲南菜魯文印
地址:南投縣仁愛鄉仁和路210之2之1號電話:(04)9280-3876營業時間:11:00–20:00官網:清境魯媽媽雲南擺夷料理[1] 在竣悅[2]checkin梢坐休息後,晚餐我們步行來到清境著名的美食餐廳~清境魯媽媽雲南擺夷料理!民國五十年,擺夷姑娘刀玉皎隨著滇緬游擊隊,經由泰北輾轉來到台灣清境於松崗自宅創立魯媽媽廚房,從日常生活的料理中,保存傳統習俗,藉而寄託對遙遠家鄉的思念(from官網)魯媽媽餐廳提供雲南風味料理,許多美食節目都曾先後報導過,由於食物好吃+特色料理,是許多人來清境用餐的首選!!也因為非常知名+生意很好,假日來用餐...
地址:南投縣仁愛鄉仁和路210之2之1號
電話:(04) 9280-3876
營業時間:11:00–20:00
官網:清境魯媽媽雲南擺夷料理[1]
在竣悅[2]check in梢坐休息後,
晚餐我們步行來到清境著名的美食餐廳~清境魯媽媽雲南擺夷料理!
民國五十年,擺夷姑娘刀玉皎隨著滇緬游擊隊,
經由泰北輾轉來到台灣清境於松崗自宅創立魯媽媽廚房,
從日常生活的料理中,保存傳統習俗,藉而寄託對遙遠家鄉的思念 (from官網)
魯媽媽餐廳提供雲南風味料理,許多美食節目都曾先後報導過,
由於食物好吃+特色料理,是許多人來清境用餐的首選!!
也因為非常知名+生意很好,假日來用餐前一定要事先訂位唷!
歐式建築的魯媽媽,在夜晚燈光的照映下,感到特別地溫馨~
餐廳標高2044公尺,地勢相當高~
菜單請參考以下~
雲南汽鍋雞需要事先預定的!
涼拌薄片 小 200元
這裡的涼拌薄片和我想的不太一樣,一般都是使用肉片,
而魯媽媽使用的是豬頭皮,豬頭皮口感Q彈,拌上酸辣醬汁,清爽開胃~
酸菜肉絲 小 200元
雲南酸菜炒豬肉絲,酸酸鹹鹹地帶點微辣,好下飯呢~
錦灑 小 250元
類似打拋豬肉,不過錦灑有稍微濕潤一點,
將錦灑包在生菜裡,生菜脆脆的口感加上錦灑的肉香味,真好吃~
雲南椒麻雞 大 400元
椒麻雞使用的是雞腿肉的部位,肉質嫩嫩的,
淋上特調的雲南醬汁還不錯~
當歸葉煎蛋 小 150元
清境當地種植的當歸葉切絲後...