吃一個飽到中午!板橋2家「巨無霸早餐」:「台版大漢堡」蛋餅 ... | 台北巨無霸蛋餅
板橋有2家早餐店以「美味又大分量」聞名,「巨無霸蛋餅」以3層蛋+九層塔,再融入起司跟火腿;而另一家「無敵饅頭蛋」分別夾上火腿、起司、蛋、豬排,再加上油條、擠上顆粒花生醬,不管是哪一種,光吃一個就讓人飽到中午,美味又高CP值,難怪會大受歡迎。 01.田仔蛋餅店 台版大漢堡巷仔內才知 這家早餐店過去一直被抱怨要等很久,之後老闆開放預訂,而吸引消費者上門的就是巨無霸蛋餅,除了現擀的餅皮外,淋上2顆蛋液還包半熟荷包蛋,而且還配九層塔,再融入起司跟火腿,主打大分量。 眼前這霸王蛋餅,九層塔特製醬料,1層、2層...
板橋有2家早餐店以「美味又大分量」聞名,「巨無霸蛋餅」以3層蛋+九層塔,再融入起司跟火腿;而另一家「無敵饅頭蛋」分別夾上火腿、起司、蛋、豬排,再加上油條、擠上顆粒花生醬,不管是哪一種,光吃一個就讓人飽到中午,美味又高CP值,難怪會大受歡迎。
01. 田仔蛋餅店 台版大漢堡巷仔內才知 這家早餐店過去一直被抱怨要等很久,之後老闆開放預訂,而吸引消費者上門的就是巨無霸蛋餅,除了現擀的餅皮外,淋上2顆蛋液還包半熟荷包蛋,而且還配九層塔,再融入起司跟火腿,主打大分量。
眼前這霸王蛋餅,九層塔特製醬料,1層、2層、3層蛋,咬下去有火腿香,再微微牽絲,因為還有起司片。一口咬下!這是板橋藏身巷仔內的特製蛋餅 ,每天一早,老闆娘蛋打到手軟,餅皮帶點焦香,一秒夾起灑蛋液,很多人就愛這一味。
▲老闆娘一早開店,製作巨無霸蛋餅的手沒停過。
每天老練動作不得馬虎,完工轉身上餐,整根桿子上夾的都是號碼牌,每天一早老闆光是LINE的提前預訂就忙到不可開交。以前讓客人等太久了,抱怨太多才有這款貼心服務,老闆娘說會研發這大分量蛋餅,其實是從客製化開始。
▲巨無霸蛋餅沒先預定可能會吃不到!
老闆娘說:「有時候客人一個蛋餅吃不飽,然後要吃2個蛋餅,我想說那乾脆就用綜合,然後加大版,俗稱台灣大漢堡 。」整份蛋餅吃完飽到中午,用最基本食材擄獲巷頭巷尾鄰居們的味蕾。
田仔蛋餅店 地址:新北市板橋區金門街224號 電話:0953-258-555 時間:06:00~10:00(週六至11:00,週日休) 價格:特製蛋餅55元
02. 太和豆漿 「無敵饅頭蛋」還加油條、花生醬 板橋這家30多年老豆漿店,以「無敵海景饅頭蛋加花生醬」收服一堆吃客的胃!這份餐一上來,恐怕連最會吃的高中男生的下巴都要掉下來了,一顆扎實的饅頭劃3刀,分別夾上火腿、起司、蛋、豬排,這樣還...