【台南】老友小吃部@ サンジェフの駅:: 痞客邦 | 老友小吃頂讓
筆者的大學同學謝小寶,看了之前左營劉家酸菜白肉鍋[1]的食記後一直在嚷嚷著,那裡的湯頭是加了醋的酸味他的故鄉台南的這一家老友小吃,酸菜白肉鍋才是真正發酵過的酸菜味道喜歡酸菜白肉鍋的人,不吃會後悔,一定要來PK一下就是了加上老婆大人的好同學譚媽,也是個道地的台南人一聽到「老友小吃部」,這可是他們家譚老爹常光顧的店哩!都有在地人掛保證了,我們還等什麼呢?大年初四,剛好湊一桌,不是打麻將嗜吃好料的....店家的位置在成大大門前的那條勝利路上從成大大門車子往北開,過了成大醫院和東豐路約300公尺就到了不夠清楚...
筆者的大學同學謝小寶,看了之前左營劉家酸菜白肉鍋[1]的食記後一直在嚷嚷著,那裡的湯頭是加了醋的酸味他的故鄉台南的這一家老友小吃,酸菜白肉鍋才是真正發酵過的酸菜味道喜歡酸菜白肉鍋的人,不吃會後悔,一定要來PK一下就是了
加上老婆大人的好同學譚媽,也是個道地的台南人一聽到「老友小吃部」,這可是他們家譚老爹常光顧的店哩!都有在地人掛保證了,我們還等什麼呢?大年初四,剛好湊一桌,不是打麻將嗜吃好料的....
店家的位置在成大大門前的那條勝利路上從成大大門車子往北開,過了成大醫院和東豐路約300公尺就到了
不夠清楚嗎? 再附上地址和地圖
地址:台南市勝利路268號電話:06-2357564營業時間:10:00-21:30 檢視較大的地圖[2]店面看起來真的還蠻「小吃部」的,但不是阿兵哥常去的那種啦!一樓是店家作業的地方,餐桌大多在樓上
我們一行六人居然被安排到包廂耶,很有VIP的感覺吧!
菜單的部分,就請客倌們自己放大看了基本上店家的推薦招牌就在菜單的左上角
首先上桌的是蟹黃豆腐,份量不算大但一嘗味道真的是很下飯哩!於是嘴巴都說不太餓的大家又點了白飯來配了....
接下來這到東坡肉也是蠻下飯的一道菜只是分量真的不太多,而且肥肉的部分比較大塊一點 (有人說:東坡肉就是要吃肥肉的啊!這有啥好嫌的...)
也有人點了紅燒羊腩麵不但有賣相,還瘙味...不對是香味四溢哩!俱當事人說,味道挺濃郁的,好吃好吃...
這道白雲豬手是一到涼拌,看到這肥滋滋的外皮倒真的讓我想到了白雲沾上這蒜味油膏,有那麼點里港豬腳的FU但這兒是切成薄片的,這福的滋味會在舌頭上平均的化開總而言之不愧對身為招牌菜就是了...
而這道北平醉雞,個人就比較沒啥印象只記得酒味還蠻重的,比較不合我的胃口不過很快就被清盤,好不好吃就見仁見智了
接下來,就是要大大推的水餃他們家的水餃有韭菜蝦仁、高麗菜豬肉和茴香三種它們共通點是大顆和皮薄餡多,一般人對好吃水餃的典型標準
蝦仁的部分,水餃裡面包著的是完整的蝦子剩下的就是滿滿的韭菜,相信喜歡重口味的捧油會很喜歡
不愛韭菜味道的人,點高裡菜豬肉水餃就對了...