。永樂市場米糕,富盛號碗粿、浮水魚羹。我最愛的台南味 ... | 浮水魚羹台北
emery有沒有說過自己是在台北長大的台南人?因為是在台北長大,所以口味還是很北部啦南部甜甜的料理emery實在不太有辦法領教但是呢!唯獨永樂市場的米糕跟富盛號的碗粿、浮水魚羹會讓emery念念不忘或許是小時候在台南跟外公外婆還有姨一起生活的那段珍貴記憶讓這米糕碗粿成為我的最愛吧。上個月回娘家的時候,emery跟老公無論如何都要來解饞才肯離開現在就來介紹我最愛的家鄉味永樂市場裡的米糕四神湯小時候大舅開的藥房就在這附近,外婆當時每天去替病人打針回家的時候偶爾就會帶個米糕給emery吃當時的小小emery就超愛這米糕的後來每...
emery有沒有說過自己是在台北長大的台南人?
因為是在台北長大,所以口味還是很北部啦
南部甜甜的料理emery實在不太有辦法領教
但是呢!唯獨永樂市場的米糕跟富盛號的碗粿、浮水魚羹會讓emery念念不忘
或許是小時候在台南跟外公外婆還有姨一起生活的那段珍貴記憶
讓這米糕碗粿成為我的最愛吧。
上個月回娘家的時候,emery跟老公無論如何都要來解饞才肯離開
現在就來介紹我最愛的家鄉味
永樂市場裡的米糕四神湯
小時候大舅開的藥房就在這附近,外婆當時每天去替病人打針
回家的時候偶爾就會帶個米糕給emery吃
當時的小小emery就超愛這米糕的
後來每逢寒暑假回台南,外婆跟姨總要準備個一箱給我們帶回台北呢
因為那天太熱了,emery買回車上跟老公兒子一起分享
所以是用小盒子裝,不然都是用竹葉包著的
一上車迫不及待就打開來吃,但是還有記得拍照哦
唉唷~同學們!
這一小盒滿滿都是幸福阿~
QQ的糯米飯澆上台南風味的香噴噴手切肉燥
肥而不膩、鹹甜鹹甜又黏嘴唇的銷魂滋味要我怎麼形容才夠貼切呢
尤其是配上自製旗魚鬆,那種靈肉合一的極致.........
三兩下就扒光了啦
還有那滷鴨蛋才真夠勁,蛋的口感Q中帶嫩
卻一整個入味,連蛋黃都香的不得了~阿阿阿阿....餓了啦........
爽脆的蘿蔔泡菜也是很重要的配角,可以在你太銷魂的時候拉你一把
讓你清口解膩吃個5盒都不夠
富盛號碗粿跟米糕是在同一個巷子,
照片裡面有電話,記得加上06打去問地址喔
這時候正在排隊啦!還不到吃午餐時間內~~
大家都在等剛從蒸籠拿出來的新鮮碗粿
等的時間老闆娘就先問好誰要幾個
一出籠的時候手腳超快的劈哩啪啦三兩下就搞定囉
這就是...