「花蓮」遠雄悅來大飯店Part 1*唐苑中餐廳 | 遠雄悅來飯店唐苑中餐廳港式飲茶吃到飽
上個週末,和媽媽的同事們一起到花蓮去,原本想說有機會去品嚐一些大家推薦的小吃,很可惜…一下火車站,在附近隨便吃個飯後,就前往飯店了…根本沒有機會T___T,下次再和家人一起開車來,有可以任意指揮的車還是比較方便=︶=。這次來,真的就是度假的,除了到海洋公園,這兩天都待在飯店,說是兩天,其實應該只能算一天,到飯店已經下午三點了,隔天早上就前往海洋公園。第一天就在飯店內用晚餐,本來選擇到日本餐廳用餐,是提供套餐,但有蠻多東西是我們家比較少吃的,所以就改到中式餐廳用餐。提供多種套餐和單點,我們四個人點了...
上個週末,和媽媽的同事們一起到花蓮去,原本想說有機會去品嚐一些大家推薦的小吃,很可惜…一下火車站,在附近隨便吃個飯後,就前往飯店了…根本沒有機會T___T,下次再和家人一起開車來,有可以任意指揮的車還是比較方便=︶=。這次來,真的就是度假的,除了到海洋公園,這兩天都待在飯店,說是兩天,其實應該只能算一天,到飯店已經下午三點了,隔天早上就前往海洋公園。第一天就在飯店內用晚餐,本來選擇到日本餐廳用餐,是提供套餐,但有蠻多東西是我們家比較少吃的,所以就改到中式餐廳用餐。
提供多種套餐和單點,我們四個人點了三客賀田風味餐,記得是有優惠,原價好像是NT$550,變成NT$500。
潔白的瓷盤,白白淨淨的很舒服。我們剛好坐在窗邊,可以眺望大海呢!
奉上熱茶,吃中菜一定要有熱茶!小時最常和媽去的餐廳就是港式飲茶餐廳,點幾盤港式點心,配上熱茶去膩解油。
美味山野風味拼上桌的賣相不是很好,感覺樣是將四道吃剩的菜倒在一盤的感覺…。味道…也不是很好,海蜇皮無味也不脆Q、叉燒肉也略乾。雞肉沒有嚐,因為媽說肉很乾澀…。
比較好的是這小魚,酥脆鹹甜的,很像我們去野柳買的魚乾。
香鬆蔥神戶油酥蝦甜、青椒很脆甜不油膩,幾乎都是我吃光的:P。蝦有六隻,蝦肉是彈牙新鮮,但是外頭的裹粉不均勻,蝦子捲曲的地方有過厚現象,會有點粉粉的口感。
揚州式風味炒飯曾經看過一個節目是專門介紹揚州炒飯的,說這用料和份量都很嚴格:蛋、海參、雞腿、火腿、干貝、蝦仁、花菇、竹筍、青豆、蔥花等…,看到這是不是很懷疑…那盤炒飯怎麼看起來很單調?其實揚州炒飯分成兩種:原版和揚州版的,剛說的是揚州版的,原版的就比較隨性了,主要材料大概有:蛋、叉燒(或火腿)、蔬菜、蝦,有沒有發現~幾乎和我們的炒飯一樣呢!
白淨的米粒,不樣外頭許多炒飯會用醬油上色,讓米粒變的咖啡(雖然看起來也挺誘人的:P~),這裡頭有火腿、蝦仁、蛋、美生菜絲、青蔥,吃起來很清爽,不油不膩,很天然又單純的味道。
蜜製瑤柱季節蔬嗯~就是炒高麗菜,挺鮮脆的,想起中午那間餐廳吃到的炒高麗菜…一點也不甜也不脆還燒焦…。相較之下,這盤美味多了。
韭黃金銀蒜蔥魚雪白的魚肉和嫩豆腐,上頭澆上鹹香的蒜蔥醬汁,我們家一直都很喜歡這類烹調方式的魚,清...