雲林北港】阿婆古早味煎盤粿特色早餐樸實純米香銅板價就能有 ... | 陳家煎盤粿
阿婆煎盤粿北港人的早餐阿婆古早味煎盤粿,樸實純米香氣銅板價就能有飽足感還附免費柴魚湯/陳家煎盤粿、華勝煎盤粿、清敏煎盤粿/雲林北港傳統在地小吃早餐午餐推薦/銘哥說北港有名的煎盤粿有兩間,陳家煎盤粿與阿婆煎盤粿位置鄰近隔不遠,一間是真材實料有扎實口感純米香又有飽足感,另一間是改良過迎合年輕人的胃,到底那一間好吃呢?各有喜愛粉絲支持著,今天帶大家到北港最原始的煎盤粿店-阿婆煎盤粿您的支持是最大的鼓勵,天生寶家族粉絲團請您按個讚好康不漏接,歡迎加入天生寶家族LINE@生活圈=>在地人銘哥帶路尋找最純樸的...
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好康不漏接,歡迎加入天生寶家族LINE@生活圈=>在地人銘哥帶路尋找最純樸的古早味,走過張記古早味麵茶[1]與阿賢油飯麵線糊[2]來到光明路上阿婆煎盤粿,阿婆煎盤粿店外觀真的很一般般,不起眼也沒裝潢走純樸味道簡單的攤位雖早餐,假日聽說都要排隊更多北港美食:北港早餐在地人大推8家古早味銅板美食更多北港美食:雲林北港在地老饕才知道隱藏版必吃美食懶人包[4][3]
阿婆煎盤粿賣的產品不多,煎盤粿、米腸、滷腸、香腸、豬血湯,還有所有產品綜合50(小)80(大),銅板價就能有飽足感菜單如下:阿婆煎盤粿用餐環境很簡單,空間不大位置不多,很容易就客滿,傳統手法製成煎盤粿,怎麼看都覺得這是蘿蔔糕,事實上這是純糯米做成的米粿,它不是蘿蔔糕是純米粿,市面上很多都用糯米粉與蘿蔔做成口感較軟嫩,想知道差異嗎?親自到現場嚐嚐就曉得
平底煎盤上煎到恰恰就是煎盤粿,餐點上桌都會先經過煎盤煎熱,阿婆煎盤粿是用豬油煎擁有獨特香氣,站在攤位旁就可聞到豬油味檯面上擺放的食材簡單就這些,北港人似乎都習慣早起,6點開賣賣完就沒了,8點多已剩不多一鍋滷腸看了胃口全開,超想來碗白飯搭配著吃,哈哈~寶妹果真是飯桶
煎盤粿、滷小腸、米腸、香腸切片不規則擺放盤上,淋上自製米漿、滷汁後端上桌一份50元(小份),綜合店內所有餐點成一盤,這樣的餐點還頭一次看到~很特別阿婆煎盤粿口感較扎實嚐到真材實料的米香氣,特製的米醬甜甜的很香,搭配著嚐米粿有著飽水度變軟嫩,不過還是可嚐到扎實的米粿,銘哥說一定要加上蒜泥與辣椒來提味,這是北港人的道地吃法,入境問俗肯定要這麼做,微甜、微鹹、滷香氣與蒜香,整體來說滋味多重豐富呀!果真滋味更提升許多煎盤粿搭配豬血湯很契合
店門口擺放免費柴魚湯需自取,清清淡淡柴魚香氣喝起來蠻甘醇, 搭配煎盤粿蠻對味的,...