CNN travel 推薦必去韓國咖啡店之一弘大COFFEE LAB,咖啡師 ... | 弘大咖啡店
韓國咖啡店之多,應該可與便利商店匹敵;無論是連鎖品牌,又或是充滿設計風格、個性鮮明的小型咖啡館咖啡文化是韓國生活元素必須之一,早晨醒腦、餐後解膩、約會聚餐、洽公開會…等,有插座、免費wifi、不限時也是基本必備位於咖啡店一級店區的COFFEELAB是由2005年獲得韓國咖啡沖調師冠軍的方鍾九(音譯)經營開店前,他曾前往義大利學習正統花式咖啡,回國後拿下咖啡冠軍寶座,爾後在2008年於弘大開立了COFFEELAB店裡主要販售傳統的義式經典咖啡,也有從肯亞、哥倫比亞、印尼產地莊園直接採購(DirectTrade)的單品咖啡COFFEELAB距離地...
韓國咖啡店之多,應該可與便利商店匹敵;無論是連鎖品牌,又或是充滿設計風格、個性鮮明的小型咖啡館
咖啡文化是韓國生活元素必須之一,早晨醒腦、餐後解膩、約會聚餐、洽公開會…等,有插座、免費 wifi、不限時也是基本必備
位於咖啡店一級店區的 COFFEE LAB 是由 2005 年獲得韓國咖啡沖調師冠軍的方鍾九(音譯)經營
開店前,他曾前往義大利學習正統花式咖啡,回國後拿下咖啡冠軍寶座,爾後在 2008 年於弘大開立了 COFFEE LAB
店裡主要販售傳統的義式經典咖啡,也有從肯亞、哥倫比亞、印尼產地莊園直接採購(Direct Trade)的單品咖啡
COFFEE LAB 距離地鐵弘大站 6 號出口較近,也可以從主街逛完或吃完飯後過去
附近有近期新興的、充滿文藝文青氣息的京義線林蔭書街,[1]可以一起安排在行程中
→ 首爾弘大住宿推薦:清新風格民宿 mono house[2]
COFFEE LAB 的門面頗為低調,不過它的對面有間 CU 便利商店可以做為地標
門外幾張座椅,常有客人在這裡傭懶靠坐,享受街道與陽光
營業時間是早上 9 點到晚上 11:30,公休日沒有固定,每個月若有公休日或營業時間異動會 IG 上公佈:@coffeelab_hongdae[3]
大大的咖啡豆與一顆五角星是 COFFEE LAB 的 logo
延續外觀酷酷的風格,店內的也是有個性工業風,未修飾的水泥毛胚牆面與裸露的管線,粗礦而坦然
天花板掛滿 Espresso 把手,而且有發現嗎~
全部把手都朝向吧檯,眼神忍不住循跟著把手的方向,然後看到吧檯裡咖啡師專注工作的模樣
斑駁木桌搭配現代普普風的座椅,簡約卻有型;每張桌上擺設不同造型的抬燈與盆栽,添了幾分溫暖
某面牆上掛著好幾面海外咖啡師研習認證
既然是對咖啡有所講究的店,當然咖啡豆也會由自家烘焙,控制品質;除了店舖使用,同時也有在零售給顧客