僕燒鰻(高雄美食新興區)隱身巷弄的木盆鰻魚丼飯!炭火慢烤入味 ... | 高雄林園鰻魚飯
僕燒鰻 , Facebook,電話 07-2165028 ,[1]地址高雄市新興區新田路97號(入口在林森二路135巷)|營業時間週一至週日 11:30-14:00/17:00-21:00 身體比較疲累的時候來一份鰻魚料理感覺還不錯僕燒鰻特別選用外銷日本的鰻魚製作,並且先將魚刺做處理可以吃到炭火燒烤入味的鹹甜滋味,魚肉軟綿飽滿,加上丼飯好過癮如果想來點不一樣的,蠻推薦嚐嚐自製雞肉丸大阪燒或白酒蕃茄和風沙拉位於巷弄內的僕燒鰻用餐氛圍不錯,有種鬧中取靜的愜意感受下次約會聚餐可以來這裡嚐鮮,體驗特製的鰻魚料理▲僕燒鰻使用外銷日本等級的鰻魚嚴選好的品質並且先...
僕燒鰻 , Facebook,電話 07-2165028 ,[1]地址 高雄市新興區新田路97號(入口在林森二路135巷)|營業時間 週一至週日 11:30-14:00 / 17:00-21:00
身體比較疲累的時候來一份鰻魚料理感覺還不錯
僕燒鰻 特別選用外銷日本的鰻魚製作,並且先將魚刺做處理可以吃到炭火燒烤入味的鹹甜滋味,魚肉軟綿飽滿,加上丼飯好過癮
如果想來點不一樣的,蠻推薦嚐嚐自製雞肉丸大阪燒或白酒蕃茄和風沙拉
位於巷弄內的僕燒鰻用餐氛圍不錯,有種鬧中取靜的愜意感受
下次約會聚餐可以來這裡嚐鮮,體驗特製的鰻魚料理
▲僕燒鰻使用外銷日本等級的鰻魚
嚴選好的品質並且先將鰻魚的次都處理過
活鰻魚到店會先以乾淨水質靜置,不會有土腥味
▲鰻魚處理後放在烤網上以炭火慢燒
師傅精心燒烤、刷醬入味,提供迷人的蒲燒鰻魚料理
▲本家製鰻魚丼 單點 (小) NTD280 / (大) NTD480
虎麗點的是小份鰻魚丼
使用木桶盛裝真不錯,有種瞬間來到日本的感覺XD
這樣一份本家製鰻魚丼有主食、味噌湯、小菜,頗豐富的
可以升級套餐加價NTD150,有生魚片、煮物、鰻首養生菇湯、沙拉、小菜
▲打開木蓋的時候飄來陣陣香氣
鹹甜的將香味讓人口水直流,也開胃了
▲鰻魚燒烤後已經完全入味,吸收了醬汁精華
撒了白芝麻增加香氣及咬感,再將特製醬汁淋入白飯裡
看似簡單的一份料理,卻有著滿滿誠意
▲鰻魚燒烤至軟嫩,可以用湯匙輕鬆切開
▲蒲燒後的鰻魚滑嫩香醇,入口慢慢化開
魚肉細緻飽滿,帶有醬汁的鹹甜滋味
加上魚刺已經事先處理過,完全不用擔心口感
即使...