最適合夏天吃的7道甜點,清涼又補鈣,孩子最愛吃,做法超簡單! | 夏天的點心
廣告 最適合夏天吃的7道甜點,清涼又補鈣,孩子最愛吃,做法超簡單。暑假,孩子整天都是在家比較多,不想給他單獨去朋友家玩,所以吃喝玩樂都是在家裡,只有下班後,晚上才帶他去玩會,所以我都會做一些點心放家裡,下午午覺醒來的時候可以吃吃,也不用點外賣了,省錢又有營養。剛才把最近做的點心甜點食譜整理了下,哇!原來之前做過那麼多給孩子吃,一星期7天,每天可以不同樣的做了,孩子吃著不膩,做法還簡單。廣告 【紫薯牛奶方糕】食材:紫薯1個(150克),純牛奶250ml,玉米澱粉25克,細砂糖15克(根據口味增減),煉乳...
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最適合夏天吃的7道甜點,清涼又補鈣,孩子最愛吃,做法超簡單。
暑假,孩子整天都是在家比較多,不想給他單獨去朋友家玩,所以吃喝玩樂都是在家裡,只有下班後,晚上才帶他去玩會,所以我都會做一些點心放家裡,下午午覺醒來的時候可以吃吃,也不用點外賣了,省錢又有營養。剛才把最近做的點心甜點食譜整理了下,哇!原來之前做過那麼多給孩子吃,一星期7天,每天可以不同樣的做了,孩子吃著不膩,做法還簡單。
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【紫薯牛奶方糕】
食材:紫薯1個(150克),純牛奶250ml,玉米澱粉25克,細砂糖15克(根據口味增減),煉乳 適量(也可以不放)
製作步驟
1.紫薯洗乾淨去皮,然後切片,水開後,鍋隔水蒸15分鐘左右,直至蒸熟蒸軟。蒸好後取出,在用勺子壓成細膩的泥,如果家裡有料理機更好了,可以用料理機打,我家的料理機壞了,只能直接壓成泥了。
2.純牛奶250ml,玉米澱粉25克,細砂糖15克(根據口味增減),煉乳 適量(也可以不放),紫薯泥混合攪拌均勻。(家裡有1歲左右的小寶寶,可以把牛奶換成奶粉,不加糖就可以吃啦!)
3.取一個不粘鍋!一定要不粘鍋哦,把紫薯漿過濾好,倒入不粘鍋中。
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4.開火加熱,記得要開小火,一定要邊攪拌邊加熱哦,直至成順滑細膩的麵糊狀。提起的時候不易掉落即可,就像圖片上的狀態即可。
5.再取一個碗,碗中撒點椰蓉,到時候好脫模哦!
6.倒入煮好的麵糊,刮平表面,冷卻後,附上保鮮膜,放冰箱冷藏3小時凝固成型。3小時後,凝固成型後,取出,切成小塊。最後把所有的小塊,裹上椰蓉就可以開吃啦!太簡單啦,新手也能零失敗!
【懶人雙皮奶】
食材:牛奶 200克,蛋清 70克,細砂糖 30克。(這個的量能煮3碗)
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烹飪步驟
1.首先把蛋清和蛋黃分離,蛋黃可以做其他的美食呀。我是拿蛋黃給寶寶做輔食,一點也不浪費哈~
2.將蛋清、糖、牛奶混合,攪拌均勻。
3.將混合液過篩,把沒有打散的蛋清過濾掉,口感更細膩。記得要打均勻。不要打到有泡沫哦!