【大帥愛吃撐肚皮】【川人川味】花蓮美崙飄洋過海的手藝四川女孩 ... | 川人川味菜單
【艱苦困苦不怕辛苦】過去我們總在歷史課本學到一句話,叫做「唐山過台灣」,描述的是三百多年前開始,中國大陸的人民,渡過黑水溝(台灣海峽)來到台灣拓墾的稱呼。隨著時代變遷,交通開始順暢,現今台灣也有許多唐山過台灣的故事,只是他們不再是過去的羅漢腳(獨身的單身男子),反而是來到台灣為婚姻努力並且奮鬥的新住民。近年來,有許多從大陸他鄉,因為婚姻而來到台灣的女孩,為了愛情與家庭,為了生活與思念,將自家鄉的手藝,隨著思鄉情緒而帶到台灣,不只讓我們吃到多元的食物,更讓我們見識大陸各地的味道。 約一個月多前左右...
【艱苦困苦 不怕辛苦】
過去我們總在歷史課本學到一句話,叫做「唐山過台灣」,描述的是三百多年前開始,中國大陸的人民,渡過黑水溝(台灣海峽)來到台灣拓墾的稱呼。
隨著時代變遷,交通開始順暢,現今台灣也有許多唐山過台灣的故事,只是他們不再是過去的羅漢腳(獨身的單身男子),反而是來到台灣為婚姻努力並且奮鬥的新住民。近年來,有許多從大陸他鄉,因為婚姻而來到台灣的女孩,為了愛情與家庭,為了生活與思念,將自家鄉的手藝,隨著思鄉情緒而帶到台灣,不只讓我們吃到多元的食物,更讓我們見識大陸各地的味道。
約一個月多前左右,好友邀請大帥到一家餐廳用餐,一位由四川女孩和先生開的店,打破台灣人一般對於四川菜的印象,也讓我感受深刻,時隔一個月後,回到將這過海的女孩故事,分享給大家。
美崙,是花蓮的住宅區域,雖然不像市區那樣的喧囂,卻給人較寧靜的感受,而在中美路上,有著一間功夫好手藝的川菜,是它。【川人川味】女孩思鄉的內地情
紅紅的大燈籠高掛在門外,大大的匾額寫著四個大字,屋內有著許多簡體字的標語,紅色的磚瓦牆的感覺,好像來到中國農村人家的感受。
竹藤編的鍋蓋,還有大紅濛濛的氛圍,好像農村大廳的感覺。土灶上頭連著抽風管,等等就可以知道要拿來做什麼囉~
店裡沒有菜單,牆上的小白板,訴說這裡主要的菜色,許多店內小物,帶有濃濃的懷舊風格。
夜晚的店面,也有迷幻的感覺。
一個認真的身影,正在土灶上大火快炒的男人,神情堅毅。
而這間店的故事,卻從一段兩岸的姻緣開始說起。【川人川味】小故事:致誠哥,花蓮人,年輕時便上桃園打拼,多年努力也有小小成績,電子廠的幹部。雷姊,中國四川人,一位個性堅毅的女人,在大陸的郵政局擔任中階幹部。沒有交集的兩人,卻因為網路的發達而牽線,誤會加了好友,讓兩人在未來結縭成為夫妻,就像小說中的愛情故事,一位女孩放棄所有,漂洋過海來台灣,男孩為了不讓女孩辛苦,相互扶持,走得艱辛,卻也甘之如飴。
來自四川的雷姊,吃不慣台灣味道,四處尋覓依舊找尋不到熟悉的家鄉味,一次機緣,夫妻倆辭職回到花蓮後山,捲起...