《台南美食》[安平][人氣小吃]劉記韭菜盒子、烙餅 | 安平安北路81號
台南安平著名的小吃除了豆花、蝦捲、蚵嗲、海鮮之外,這家【劉記韭菜盒】也非常的有名,工作熊來了好幾次都因為其大排長龍的人群而放棄,這次選了一天非假日,而且在下午兩點半左右就準時報到,雖然前面只有三個人排隊,但因為前面有人一口氣買了50分,所以足足又等了將近15分鐘才拿到,為了人氣小吃還是得等,不過等待是值得的。記得最早以前它只賣一種「韭菜盒」,現在也賣起了「烙餅」,老實說工作熊個人反而比較喜歡「酪餅」的滋味,像人臉一樣大的烙餅,雖然沒有什麼內餡,上面淋上甜辣醬,吃起爽脆可口,原來越簡單的食材就越美...
台南安平著名的小吃除了豆花、蝦捲、蚵嗲、海鮮之外,這家【劉記韭菜盒】也非常的有名,工作熊來了好幾次都因為其大排長龍的人群而放棄,這次選了一天非假日,而且在下午兩點半左右就準時報到,雖然前面只有三個人排隊,但因為前面有人一口氣買了50分,所以足足又等了將近15分鐘才拿到,為了人氣小吃還是得等,不過等待是值得的。
記得最早以前它只賣一種「韭菜盒」,現在也賣起了「烙餅」,老實說工作熊個人反而比較喜歡「酪餅」 的滋味,像人臉一樣大的烙餅,雖然沒有什麼內餡,上面淋上甜辣醬,吃起爽脆可口,原來越簡單的食材就越美味。
安平劉記的韭菜盒子當然也好吃沒話說,像手掌一樣大的韭菜盒子,裡有有滿滿的餡料,韭菜是一定要的,否則怎叫韭菜盒子,還有煎蛋、冬粉及豆乾,吃起來一點也沒有油膩感,內在也非常扎實,讓人吃了還想再吃。
餐廳分類:小吃 營業時間:14:30~16:30左右 公休日:詳臉書 餐廳地址:台南市安平區安北路159號 GPS (Google Map):23.002726, 120.160701[1] 餐廳電話:無 餐廳網址:Facebook[2] 網路提供:無 每人平均消費:? 推薦菜色:烙餅(NT20)、韭菜盒(NT25) 交通及注意事項: 假日停車不方便 只收現金 備有座椅可以當場吃 排隊盡量靠內,免得被車子撞到台南安平劉記韭菜盒的外觀,下午兩點半剛開店,門口還只有兩三隻小貓在排隊,但排隊時就被告知要等很久,因為有人叫了50個韭菜盒,老闆娘正在拼命趕貨。
台南安平劉記韭菜盒的營業時間大概在14:30~16:30之間,或許下午兩點多一點就開門,又或許晚一點,總之看老闆的心情啦!
台南安平劉記韭菜盒現在販賣有韭菜盒一個NT25,烙餅烙餅NT20。就這兩種就已經讓店家忙得不可開交了,可見生意有多少,在台南有名的小吃攤不需要靠很多選擇來吸引顧客,只需要賣一種簡單堅持原味好吃的小吃就可以打出一片天。
這韭菜盒子的餡料已經事先攪拌妥當,不過麵皮是現場成型後才包入內餡,有機會可以欣賞到店家如何做出一顆韭菜盒子。
這韭菜盒子的餡料有韭菜、煎...