台南美食 | 沃野18 oh yeah 18 bistro菜單
最近好朋友黑羊咖啡George設計的餐廳【沃野18 OhYeah18Bistro】在成大18巷悄悄開幕了由於是George設計的餐廳再加上又是家餐酒館就更促使芯爸與芯媽想趕緊去感受這隱身在18巷的老屋餐廳之魅力所在造訪當天由於下著雨,所以實在沒辦法隨心所欲的拍照實在可惜阿不過沒關係,留得相機在不怕沒景拍><寬敞空間搭配昏暗燈光給人頗放鬆的感覺既然叫做餐酒館自然少不了各式各樣的酒品除了進口紅白酒,還有各種風味精釀啤酒&生啤芯爸當天有聽店長介紹,基本上口味選擇很多元不論是喜歡水果味還是帶蜂蜜味,可可味,黑麥味的都有如果不...
最近好朋友黑羊咖啡George設計的餐廳【沃野 18 Oh Yeah 18 Bistro】
在成大18巷悄悄開幕了
由於是George設計的餐廳再加上又是家餐酒館
就更促使芯爸與芯媽想趕緊去感受這隱身在18巷的老屋餐廳之魅力所在
造訪當天由於下著雨,所以實在沒辦法隨心所欲的拍照
實在可惜阿
不過沒關係,留得相機在不怕沒景拍><
寬敞空間搭配昏暗燈光給人頗放鬆的感覺
既然叫做餐酒館自然少不了各式各樣的酒品
除了進口紅白酒,還有各種風味精釀啤酒&生啤
芯爸當天有聽店長介紹,基本上口味選擇很多元
不論是喜歡水果味還是帶蜂蜜味,可可味,黑麥味的都有
如果不清楚店員也都很親切,問下去就對了
【蒜味蝦佐軟法】
這一道菜是使用橄欖油與蒜頭.蝦子一同料理
剛上桌時就可以聞道迷人的蒜香四溢
這一道菜其實也可以有多種吃法
可以先單吃蒜味蝦再搭配軟法一同享用
也可以拿塊軟法配上底部蒜味橄欖油
口感方面軟法酥脆,越咀嚼是越香
【黑白松露奶油野菇奶油義大利麵】
這一道芯爸個人大推阿!!!
雖然不是什麼山珍海味
但光是黑松露與奶油白醬拌在一起
那濃郁的奶香菇菌香就叫人受不了
【麻油雞燉飯】
這一道應該算是中義友好最佳代表
把傳統麻油雞的原素融入義式燉飯的料理手法
不但一點違合感都沒有,反而讓人對麻油雞有了全新的感受
這一道燉...