【Blue Bottle 藍瓶濾杯初體驗】~~ 感謝好友謝大姐 ... | 藍瓶濾杯濾紙
感謝好友謝大姐出借這隻濾杯她從台灣第一家BlueBottle精品專賣店第一天開張就專程過去消費(位在台北微風廣場的BlueBottle目前只有禮品部門,還沒有提供熱咖啡)她本來只想買一手一瓶250元的冷萃咖啡「姐」~~真不是叫假的!!沒想到…謝大姐一進到微風商廣場一個不小心就辦了一張VIP卡,一入BlueBottle禮品店就敗了一萬多元!!!更讓人震憾的是謝大姐這幾個月她居然一直將這些器具放到車子的後座,都未曾開封使用。真的是對我太好了哈哈哈給我賺到開箱的機會今天和謝大姐商借到BlueBottle的蛋糕濾杯和專用的蛋糕濾紙一包。BlueBottl...
感謝好友謝大姐 出借這隻濾杯她從台灣第一家 Blue Bottle 精品專賣店 第一天開張就專程過去消費(位在台北微風廣場 的Blue Bottle 目前只有禮品部門,還沒有提供熱咖啡)
她本來只想買一手一瓶250元的冷萃咖啡「姐」~~ 真不是叫假的!!
沒想到…謝大姐一進到微風商廣場一個不小心就辦了一張VIP卡,一入 Blue Bottle 禮品店就敗了一萬多元!!!
更讓人震憾的是謝大姐這幾個月她居然一直將這些器具放到車子的後座,都未曾開封使用。
真的是對我太好了 哈哈哈給我賺到開箱的機會
今天和謝大姐商借到 Blue Bottle的蛋糕濾杯和專用的蛋糕濾紙一包。
Blue Bottle的蛋糕濾杯 和 Kalita Wave 155 185 蛋糕濾杯最大的不同就是只有一個滴孔,而Kalita Wave 蛋糕濾杯則是有三個小孔
今天沖煮使用藍瓶的蛋糕濾杯 vs Zero Japan 扇形濾杯豆子是世璋的高價豆「留尼旺島 尖身波旁」(留尼旺島 頂級咖啡豆)沖煮參數 33g 豆重 --- 90g 水重 悶蒸--- 300g 水重 第一段注水--- 525g 水重 第二段注水得咖啡液450 ml
我的結論用這二隻濾杯沖煮出來味道都很棒!!!(尖身波旁 果然是好棒棒的豆子啊)Zero Japan口感較厚實,層次較多。Blue Bottle 蛋糕濾杯的口感比較清爽一點。
熱飲的時候我覺得只是走向不同,但表現優異的程度是不分軒至的!!熱飲時我個人是更喜歡 Zero Japan,但來試飲的朋友則是互有擁護的人!!!
但完全放冷後,Blue Bottle的蛋糕濾杯的表現明顯勝出。(完全無懸念!!)Zero Japan 放冷後會略帶澀味,Blue Bottle 放冷後口感還是非常順口。Shiyu 覺得原因可能是 Blue Bottle的蛋糕濾杯是大杯底單孔的設計,所以比較容易可以平穩地萃取出較完整的風味.....
網路上 有很多人說:"蛋糕濾杯是傻瓜濾杯,隨便沖都很容易成功,如果大家使用相同參數沖煮,味道都差不多,但可玩性不高!!"
但Shiyu 覺得"Blue Bottle 蛋糕濾杯,可以讓您很容易就沖煮出成功的咖啡...