麵包配奶茶OUT!營養專家:這3種早餐才營養! TVBS新聞網 | 小學生早餐建議
早餐習慣吃一個麵包,再配一杯甜甜的奶茶嗎?這樣好吃是好吃,但往往有糖分過高的問題,不只容易發胖,還會讓你昏昏欲睡,一大早就沒精神!以下推薦你3種低糖卻一樣美味的早餐,吃對了就能整天活力滿滿!草莓吐司、巧克力吐司、紅豆麵包、波蘿麵包、奶酥麵包…這些甜麵包都是台灣人愛吃的種類,果醬吐司也是學生和上班族常吃的早餐,都含有大量的糖分;即使是鹹口味的麵包,調味料中往往也含有許多精緻糖,甚至多種人工添加物。而且,這類型的麵包屬於精緻澱粉,容易在短時間內升高血糖。●高糖引起血糖波動 精神不濟昏昏欲睡那麼,大...
早餐習慣吃一個麵包,再配一杯甜甜的奶茶嗎?這樣好吃是好吃,但往往有糖分過高的問題,不只容易發胖,還會讓你昏昏欲睡,一大早就沒精神!以下推薦你3種低糖卻一樣美味的早餐,吃對了就能整天活力滿滿!
草莓吐司、巧克力吐司、紅豆麵包、波蘿麵包、奶酥麵包…這些甜麵包都是台灣人愛吃的種類,果醬吐司也是學生和上班族常吃的早餐,都含有大量的糖分;即使是鹹口味的麵包,調味料中往往也含有許多精緻糖,甚至多種人工添加物。而且,這類型的麵包屬於精緻澱粉,容易在短時間內升高血糖。
●高糖引起血糖波動 精神不濟昏昏欲睡那麼,大量的糖分到底有什麼不好呢?一來,高糖食物容易影響血糖波動,讓人昏昏欲睡,如果你9點到公司吃一個麵包、喝一杯含糖奶茶,剛吃飽時可能心情不錯,但大概10點的時候就開始想睡覺了。
除了精神不濟,常常處在血糖不穩的情況,長期下來容易造成胰島素分泌失衡,可能導致身體慢性發炎,對健康有許多不利的影響。
●精製糖分空熱量 沒營養越吃越累再者,這些含糖量高的早餐,在製作過程中往往加了許多白砂糖、高果糖糖漿等精製糖類,雖然能提供熱量,卻幾乎沒有身體所需的營養素,屬於「空熱量」(empty calories)的食物。
很多上班族感時間,早餐常常隨便買一些含糖量高的麵包和奶茶打發,可能越吃越沒精神。
若想要早上精神好,早餐就是關鍵,攝取充足的碳水化合物(來源最好是非精緻的主食)、蛋白質等營養素,才能供給大腦能量、穩定血糖,精神自然就會好。若是只吃富含精緻糖類的早餐,小心越吃越累!
●每天喝含糖飲料 內臟脂肪大增還有,美國研究發現,與完全不喝含糖飲料的人相比,每天喝糖飲或是氣泡飲料的人,在研究進行的6年之中,內臟脂肪大增30%。而內臟脂肪過多,容易提升心臟病、第二型糖尿病等慢性病的風險。
看到這裡,相信大家都發現吃高糖早餐的壞處了!那到底要吃什麼才對呢?綜合英國《每日郵報》(Daily Mail)報導營養專家May Simpkin的建議,以下3種早餐可以讓你活力滿滿,工作表現一級棒!
1.蛋:炒蛋、水煮蛋、荷包蛋都是好蛋!前面說過,早餐補充蛋白質很重要,不但可以提供身體所需的營養,還...