【新北三重】上紅小火鍋 百元平價小火鍋 在地店家 好喝湯頭 ... | 上紅小火鍋文化北路
2020/01/12更新,最近吉馬兒路過這邊發現這個店面正在重新裝潢,招牌也改了喔。----這個周末到三重運動中心運動後,天氣冷剛好想吃個小火鍋經過這間[上紅小火鍋],就決定進來吃看看囉 上紅小火鍋感覺是個獨立經營的店家,跟早期的大呼過癮、三媽小火鍋系列滿像的還是酒精燈煮小火鍋的方式 來看看菜單吧價位在120~150之間 入座畫單後,再到櫃台點餐,吃飽後再付款櫃檯上貼著公告,原味高湯是用高麗菜、洋蔥、蒜頭、雞骨加上調味料煮的 醬料區豆瓣醬、辣醬油、蒜蓉醬油膏、沙茶醬跟蔥辣醬油 飲料冰開水跟冬瓜茶 小美冰淇淋 比較...
2020/01/12更新,最近吉馬兒路過這邊發現這個店面正在重新裝潢,招牌也改了喔。
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這個周末到三重運動中心運動後,天氣冷剛好想吃個小火鍋
經過這間[上紅小火鍋],就決定進來吃看看囉
上紅小火鍋感覺是個獨立經營的店家,跟早期的大呼過癮、三媽小火鍋系列滿像的
還是酒精燈煮小火鍋的方式
來看看菜單吧
價位在120~150之間
入座畫單後,再到櫃台點餐,吃飽後再付款
櫃檯上貼著公告,原味高湯是用高麗菜、洋蔥、蒜頭、雞骨加上調味料煮的
醬料區
豆瓣醬、辣醬油、蒜蓉醬油膏、沙茶醬跟蔥辣醬油
飲料
冰開水跟冬瓜茶
小美冰淇淋
比較早期的小火鍋都是用這種酒精膏加熱的方式呢
不過吉馬兒還是比較喜歡用瓦斯爐加熱
這樣子吉馬兒可以自由控制要不要繼續煮以及如果有加點的話也方便再次開火等等
而且現在滿多小火鍋系列的新店家在裝潢時也都改成瓦斯爐的方式
單點滷臭豆腐25$
豆瓣醬的味道比較重一些,吃起來比較口味比較重,滿下飯的,滷的有入味
吉馬兒的鯛魚片鍋130
湯頭滿好喝的,料的部分有大量的高麗菜、約3片鯛魚片、2顆蛤蜊、1顆雞蛋、金針菇、豆腐、一些火鍋料以及冬粉
番茄鍋130
配料感覺比魚片鍋豐...