【台南美食】文賢路鍋燒專賣店『純真鍋燒』口味好豐富 | 文 賢路 美食
2022.12.01 即將進入冬天了!推薦一家美味創意的鍋燒專賣店『純真鍋燒』位在台南文賢路上,日式風格的店面環境挺舒適!除了經典的原味、沙茶鍋燒之外,這裡還有法式牛奶、新加坡叻沙、四川麻辣、綠咖哩鍋燒湯頭,鍋燒的配料蠻有誠意的,不使用冷凍火鍋料,就連肉品也是選用溫體肉品,大加分啊!除了鍋燒,也有販售咖哩蛋包飯、紅燒牛腩飯以及各式炸物,菜色選項超澎湃!『純真鍋燒』位在台南市北區文賢路上,門口可以停放機車,如果是開車的朋友,附近的武聖夜市那邊有停車場店內環境以鍋燒專賣店來說,...
2022.12.01即將進入冬天了!推薦一家美味創意的鍋燒專賣店『純真鍋燒』位在台南文賢路上,日式風格的店面環境挺舒適!除了經典的原味、沙茶鍋燒之外,這裡還有法式牛奶、新加坡叻沙、四川麻辣、綠咖哩鍋燒湯頭,鍋燒的配料蠻有誠意的,不使用冷凍火鍋料,就連肉品也是選用溫體肉品,大加分啊!除了鍋燒,也有販售咖哩蛋包飯、紅燒牛腩飯以及各式炸物,菜色選項超澎湃!
『純真鍋燒』位在台南市北區文賢路上,門口可以停放機車,如果是開車的朋友,附近的武聖夜市那邊有停車場
店內環境
以鍋燒專賣店來說,座位還蠻多的,也很舒適!椅子下方還有插座可以充電耶!好貼心
店家也有提供桌遊給客人玩,要記得物歸原位唷!
純真鍋燒,不使用冷凍火鍋料,只用天然蔬果與新鮮食材海鮮與溫體肉品!湯頭選用日本鰹節與數十種日式底料跟蔬果熬煮而成,老闆要的就是純真天然低負擔的滋味!
菜單
四川麻辣+美國牛鍋燒 $135
麻辣控看過來!麻辣底料以大紅袍、花椒、青花椒等中藥材與辛香料炒製而成,湯底附上了麻辣鴨血豆腐!麻辣搭配日式高湯結合而成的湯頭,喝起來又麻又香,但卻不會太辣,湯頭帶有甘甜的韻味~不軟爛的意麵吸收了湯汁吃起來好入味!
招牌手工丸
一開始我以為這是火鍋料,其實不是!是採用魚漿、蝦子、肉漿手工製作的~吃起來有嚼勁又鮮甜
搭配的肉品是美國牛,嚴選choice牛胸腹肉,油脂豐富但吃起來不油膩,口感香嫩不柴,吸收了鍋燒湯頭味道好豐富!
法式牛奶+溫體豬鍋燒 $90
法式牛奶鍋燒也是我蠻喜歡的湯頭之一!奶香味十足喝起來卻不膩口!豬肉是使用溫體豬,這點真的厲害,外面大多數的鍋燒意麵都是用冷凍豬,吃起來的口感真的差很多!
新加坡叻沙+小卷鍋燒 $210
採用...