【食記】老闆超親切的A級辣椒滷味 | a級辣椒滷味
其實這一家滷味攤影子去年就介紹過,是什麼理由又再介紹一次呢?主要是前陣子又再度到攤子來交官發現換新燈籠了,且別人都是紅色燈籠,老闆卻和別人不一樣選了黃色的燈籠,黃色燈籠看起來很溫暖,很有人情味就像老闆夫妻一樣,胼手胝足夫妻倆攜手護著這小小的滷味攤。其實我們都知道做吃的生意真得很辛苦,從一大早就要開始採買,事前的準備工作很煩瑣,夫妻倆卻很努力地分工合作,早上老闆負責採買,而老闆娘下午就先來攤子做準備,等一切物品上架後,再和老闆換手回家煮飯給小孩吃,之後再回來和老闆一起顧攤子。看到他們夫妻如此同...
其實這一家滷味攤影子去年就介紹過,是什麼理由又再介紹一次呢?主要是前陣子又再度到攤子來交官發現換新燈籠了,且別人都是紅色燈籠,老闆卻和別人不一樣選了黃色的燈籠,黃色燈籠看起來很溫暖,很有人情味就像老闆夫妻一樣,胼手胝足夫妻倆攜手護著這小小的滷味攤。
其實我們都知道做吃的生意真得很辛苦,從一大早就要開始採買,事前的準備工作很煩瑣,夫妻倆卻很努力地分工合作,早上老闆負責採買,而老闆娘下午就先來攤子做準備,等一切物品上架後,再和老闆換手回家煮飯給小孩吃,之後再回來和老闆一起顧攤子。
看到他們夫妻如此同心,讓影子很感動,希望可以盡自己一點棉薄之力,幫忙宣傳一下攤子。
每種滷味食材都擺放的整整齊齊又乾淨,看了就很舒服,這裡有幾樣可以推薦給網友,像豆皮、手工黑輪、手工米血、洋蔥都是不錯的選擇。
這樣滿滿一大盤約150元~160元左右,口味上有好幾種選擇,影子和老公是偏愛綜合口味,所謂綜合就是沙茶、蒜味、麻辣通通加在一起啦!對重口味的人來說肯定會愛上這一味~
手工黑輪就是依然保持完好的型體和彈性,機器做的黑輪經滷汁煮過後,整個外表會爛爛地口感不是這麼好,就是要選手工黑輪才是王道啦!!
老闆其實還蠻貼心的,像手工米血本身冰凍過比較硬,一定會煮到非常軟綿好入口,洋蔥也是所有青菜類中最難熟透地,老闆一定會把洋蔥煮到爛才敢起鍋給客人。
除了客人點的青菜外,老闆還會免費幫客人加九層塔、豆芽菜喔,連酸菜和辣蘿蔔都給的超澎湃,這一盤份量足足可當一餐喔!
這是新產品叫干貝丸老闆推薦的新產品,沒想到這干貝丸這麼鮮,吃在嘴裡有一點Q彈,比起其他魚丸或花枝丸,干貝丸確實好吃多了。
影子知道像這種攤子的滷味滿街都是,但影子卻獨鐘這一家,這裡不只有賣好吃的滷味,還有老闆夫妻倆濃濃的人情味,很喜歡吃滷味的朋友不妨來吃看看。
今天一整天下著雨,想起好久沒有吃到A級辣椒滷味,下班之後驅車前往時才發現攤子已經搬離,原來的全家便利商店已經收起來,攤子也跟著遷離,和老公在附近繞了兩圈還是...
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【食記】A級辣椒滷味
200909141031【食記】A級辣椒滷味 ?左營區. 小吃; 滷味. 地址:高雄市左營區崇德路上(全家便利商店前). 營業時間:平日下午5:00~12:30 假日下午5:00~1:00 星期日 ...