【台中西區】很有故事的『Tu pang 地坊餐廳』怎麼開場就如此擄獲 ... | 五權西六街餐廳
台中市西區五權西六街96巷13號一不留神就錯過的建築物第一次去在巷內兜兜轉轉倒也多了些時間欣賞這一帶別具悠閒的樣貌需提前預約喔(•ө•)♡小小圓圓隱隱隨著角度耀著亮光當我心花怒放的讚美著小餐包時老媽笑出來聲女兒為了個小餐包足足稱讚了快2分鐘很像神經病唄🤣只用麵粉+海鹽 採用自發發酵不脹氣無負擔兩條蛞蝓分別是芝麻抹醬及花生抹醬不用擔心黃麴毒素的問題📗註:黃麴毒素由黴菌產生,環境濕度、保存方法、保存時間皆與黃麴毒素的產生有關。香香甜甜的花生醬真是麵包好麻吉…腦細胞不小心略過了芝麻😝 ☝2訪搭配的還有地中海的魚醬(?) ...
台中市西區五權西六街96巷13號
一不留神就錯過的建築物
第一次去 在巷內兜兜轉轉
倒也多了些時間欣賞這一帶別具悠閒的樣貌
需提前預約喔(•ө•)♡
小小圓圓隱隱隨著角度耀著亮光
當我心花怒放的讚美著小餐包時
老媽笑出來聲
女兒為了個小餐包足足稱讚了快2分鐘很像神經病唄🤣
只用麵粉+海鹽 採用自發發酵
不脹氣無負擔
兩條蛞蝓分別是芝麻抹醬及花生抹醬
不用擔心黃麴毒素的問題
📗註:黃麴毒素由黴菌產生,環境濕度、保存方法、保存時間皆與黃麴毒素的產生有關。
香香甜甜的花生醬真是麵包好麻吉…腦細胞不小心略過了芝麻😝
☝2訪搭配的還有地中海的魚醬(?)
▲一碗風景-溫沙拉▲
怎麼開場白就能如此擄獲人心? ((ಥ﹏ಥ))
吃了不少海內外的知名餐廳
『地坊』的煎烤功夫可是箇中翹楚啊!🌸🌸🌸
烤溫的節瓜完整的保留瓜類的多汁、爽凈感
就是那麼恰到好處 那麼剛好 沒多一秒的高溫蒸散它一絲的飽滿
上頭是蜷曲的葉片是羽衣甘藍
📗註:羽衣甘藍列屬超級食物,富含鈣及鐵,防癌推薦食品。
烤過的羽衣甘藍搭著海鹽有種吃海苔的錯覺
讓我如此喜歡『地坊』的原因
是因為每一口都能感受到主廚對食材的重視
花花葉葉,靜下心 都聽的到各自的呢喃🌿
▲我很簡單-白花椰菜湯▲
白花椰菜加入適量堅果與雞湯燉煮20分鐘
(打汁的步驟忘了放哪)
哀著老媽也煮這樣的花...