京悅軒(高雄)港式飲茶推薦 | 京悅軒菜單
京悅軒位於H2O水京棧國際酒店二樓,是港式飲茶聚餐的新選擇,餐廳運用大紅燈籠結合現代設計,帶給大家典雅舒適的用餐氛圍。主廚精選在地食材,結合極致刀功廚藝精心烹調,提供多樣化的美味餐點,推薦必點一鴨三吃,還有不吃後悔牛肉麵、山葵海大蝦、紅花綠葉等料理,享受味蕾與視覺的饗宴。H2O水京棧國際酒店出自京城建設,是高雄商務酒店新地標,外觀呈現水波流動的概念,加上藍色的色調展現高雄港都的意境。來這裡不僅能品嚐美食,也是觀光旅客或商務人士住宿的好選擇。▲招待小菜,豆乾有濃郁的醬香及豆香味,口感軟嫩飽滿。▲招待小...
京悅軒 位於H2O水京棧國際酒店二樓,是港式飲茶聚餐的新選擇,餐廳運用大紅燈籠結合現代設計,帶給大家典雅舒適的用餐氛圍。主廚精選在地食材,結合極致刀功廚藝精心烹調,提供多樣化的美味餐點,推薦必點一鴨三吃,還有不吃後悔牛肉麵、山葵海大蝦、紅花綠葉等料理,享受味蕾與視覺的饗宴。
H2O水京棧國際酒店出自京城建設,是高雄商務酒店新地標,外觀呈現水波流動的概念,加上藍色的色調展現高雄港都的意境。來這裡不僅能品嚐美食,也是觀光旅客或商務人士住宿的好選擇。
▲招待小菜,豆乾有濃郁的醬香及豆香味,口感軟嫩飽滿。
▲招待小菜,黑木耳脆脆的很有咬勁,淡雅清香十分順口。
▲入座後會送上一壺熱茶暖胃,茶類選擇多元。
▲一鴨三吃 NT$2,100 (需兩天前預訂),來到京悅軒必吃經典烤鴨,三種吃法滿足味蕾,由主廚以精緻刀工片下鴨肉,搭配獨創吃法享受令人垂涎的美味。
獨創吃法:
一吃,乳豬醬加小黃瓜和蔥段、金桔藍莓醬加上洋香瓜和綠捲鬚,傳統結合現代的兩種吃法。
二吃,炒鴨絲或炒鴨架。炒鴨絲可另加購餅皮,包著鴨絲食用。
三吃,可選擇酸菜鴨架湯或獨家功夫鴨粥。
▲嚴選使用櫻桃鴨加上獨門秘方醃製,外皮燒烤至香酥金黃,鴨肉仍保有鮮嫩飽滿口感。
▲烤鴨冒著熱氣飄來迷人香味,光是看著主廚片鴨就足以令人食指大動,想要趕快品嚐外酥內軟的滋味。
▲現蒸餅皮軟嫩Q彈,愈嚼愈香。
▲餅皮包著剛片下來的鴨肉,加入乳豬醬、小黃瓜、蔥段,吃起來鹹甜香醇,虎麗非常喜歡這種傳統的滋味。
▲創意吃法加了金桔藍莓醬、洋香瓜、綠捲鬚,吃起來是甜的滋味,口感清香爽口很解膩,帶有烤鴨獨特香氣。
▲炒鴨絲有豐富的醬香味,搭配蔬菜吃起來的口感更豐富,鴨絲鮮嫩帶點鹹度,很適合配粥品享用。
▲獨家功夫鴨粥是虎麗的心頭好,煮到綿密滑順的鹹粥飽滿可口,加入帶骨...