【台北大橋頭站】丐幫滷味(延三夜市) (大橋頭站) — 不鹹重.涮嘴 ... | 丐幫滷味菜單台北
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食用日期:2016/10/10(一)晚上17:00在過去,對於滷味的印象就是很鹹重或是很辣(麻辣燙),而這次受邀來品嚐位在延三夜市的 丐幫滷味,發現和印象中的很不一樣,也讓我對加熱滷味改觀。丐幫滷味算是連鎖的滷味店,而這次到訪的是位在延平北路,延三夜市裡的延三分舵。離我愛的杉味豆花不遠。丐幫滷味有一些是攤子,而這邊是有店面的,而且發現還有燈籠裝飾著,面門感覺整潔乾淨。這裡的是採取自助式的,冰櫃上有籃子和夾子,自己挑選想要吃的。食材選擇很多,想得到的這裡幾乎都有,琳瑯滿目,讓比較少吃這種滷味的我一開始還真的不知...
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食用日期:2016/10/10 (一) 晚上 17:00
在過去,對於滷味的印象就是很鹹重或是很辣(麻辣燙),而這次受邀來品嚐位在延三夜市的 丐幫滷味,發現和印象中的很不一樣,也讓我對加熱滷味改觀。
丐幫滷味算是連鎖的滷味店,而這次到訪的是位在延平北路,延三夜市裡的延三分舵。離我愛的杉味豆花不遠。丐幫滷味有一些是攤子,而這邊是有店面的,而且發現還有燈籠裝飾著,面門感覺整潔乾淨。
這裡的是採取自助式的,冰櫃上有籃子和夾子,自己挑選想要吃的。
食材選擇很多,想得到的這裡幾乎都有,琳瑯滿目,讓比較少吃這種滷味的我一開始還真的不知道該怎麼選呢。於是有特別詢問他們有沒有特別推薦的,若不知道該怎麼選的朋友可以問店員。值得一提的是,丐幫滷味延三店這裡的食材並無暴露在空氣中,而是有用冷藏的方式、像便利商店冷凍櫃一樣那樣蓋著保鮮,而非一些滷味店採用開放性的冰櫃。這樣感覺衛生許多。
他們的食材擺放的很整齊,整體感覺起來也很乾淨。
有些食材是以3個或是5個為一單位的,在冰櫃裡也有牌子特別提醒。
除了冰櫃裡的食材,櫃子上頭也有一些不用冰的食材可以挑選。
主食類的部分除了冬粉、刀削麵之外,這裡的麵條也有滿多種選擇的。
較特別的是他們的拉麵不是市售的,而是公司使用小麥胚芽用非油炸的方式自行製成。
蔬菜的部分則是在比較靠裡頭的冰櫃裡頭,都已經一份一份的分裝好了。
蔬菜的部份就不是自己夾,而是和店員說要什麼,他們直接從裡頭開冰櫃的門拿取。
除了金針菇一份是20元之外,其他都是30元。
詳細的食材種類與價錢可以參考這一張Menu▲
東夾西夾,除了選自己喜歡的食材之外,也有夾他們推薦的,不知不覺就這樣一大籃了。
夾好之後, 就把籃子交給他們,他們會給小牌子,之後做好了他們會喊牌子,再自行取餐。
不同於一般是用號碼的方式,他們的牌子是用金庸武俠小說裡頭角色的名字,這點還滿酷的,而且喚起我以前看電視劇的回憶。
如果拿到的是「周芷若」,那他們就會喊:「周芷若。」然後就自行領餐。就很像客人的名字叫周芷若~(*´ 艸`)
如果是外帶的話,這邊也有提供...
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