台東: 米巴奈山地美食坊~ 原住民道地好料理 | 米巴奈山地美食坊
到訪台東當然要試試原住民料理囉選定離飯店不遠的米巴奈 白飯用木碗盛裝底下陳舖竹葉,一整個好原始風 ▼米巴奈山地美食坊菜單MENU(2016.06紀錄)菜色不算太多,分為單點和合菜 合菜10人份3000元起其實我們不到10人,加上稍晚商旅有提供免費宵夜詢問後店家貼心的表示可依人數計價如有不喜的菜色也可做更換,十分彈性 涼拌檳榔花:250/350元(單點)夏季限定的菜色,取代菜單上的杏仁瓜第一次吃到涼拌的檳榔花整體味道還不錯,涼拌的口感不會油膩 鬼頭刀魚塊:280/380元(單點) 麵衣相當酥脆,魚肉多汁不柴不用沾胡椒粉就很有味 ...
到訪台東當然要試試原住民料理囉
選定離飯店不遠的米巴奈
白飯用木碗盛裝
底下陳舖竹葉,一整個好原始風
▼米巴奈 山地美食坊 菜單MENU(2016.06紀錄)
菜色不算太多,分為單點和合菜
合菜10人份3000元起
其實我們不到10人,加上稍晚商旅有提供免費宵夜
詢問後店家貼心的表示可依人數計價
如有不喜的菜色也可做更換,十分彈性
涼拌檳榔花:250/350元(單點)
夏季限定的菜色,取代菜單上的杏仁瓜
第一次吃到涼拌的檳榔花
整體味道還不錯,涼拌的口感不會油膩
鬼頭刀魚塊:280/380元(單點)
麵衣相當酥脆,魚肉多汁不柴
不用沾胡椒粉就很有味
烤春筍:50元(支)
店內強打招牌菜色
玉米筍外包覆培根捲
烤過後帶點香氣
一口咬下外鹹內清爽,搭配的剛剛好
脆筍山豬肉:280/380元(單點)
因多數人不吃羊,改點山豬肉
這道十分下飯,竹筍鮮脆帶點蒜苗的香氣
山豬肉相當入味,可惜肉的份量有點少
麻燒雞:280/380元(單點)
不知為何我一直看成麻辣雞??
也是店內靈魂菜色之一
選用雞肉中最鮮嫩的雞腿部位
以麻油香拌炒出迷死人的風味
淋上醬汁卻一點也不死鹹
值得推薦的菜色
選用好山好水的關山米
但這裡不是白米飯是糯米飯唷
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