【新竹市】新竹平價小吃。銅板美食。傳承媽媽好手藝「北香哨子麵 ... | 新竹銅板美食
「北香哨子麵」位在新竹中正市場附近開店至今未滿一年,卻已經收服許多在地人的胃聽說假日用餐尖峰時段一位難求 從新竹火車站開車過來大約10分鐘左右幸好附近就有停車場,不必擔心吃個飯車子就被拖走XD 「北香哨子麵」位於北部的新竹,以北部飄著香味做代表命名,因此取名北香老闆的媽媽在東南哨子麵累積了20年的好功夫為了傳承媽媽的好手藝,老闆決定跟好朋友一同開店新竹平價小吃「北香哨子麵」因而誕生 早上從台北出發,一路玩到新竹市下午一點才開始吃我們的午餐一走進「北香」,最感動的一件事就是"冷氣"在熱翻天的透中午,...
「北香哨子麵」位在新竹中正市場附近
開店至今未滿一年,卻已經收服許多在地人的胃
聽說假日用餐尖峰時段一位難求
從新竹火車站開車過來大約10分鐘左右
幸好附近就有停車場,不必擔心吃個飯車子就被拖走XD
「北香哨子麵」位於北部的新竹,以北部飄著香味做代表命名,因此取名北香
老闆的媽媽在東南哨子麵累積了20年的好功夫
為了傳承媽媽的好手藝,老闆決定跟好朋友一同開店
新竹平價小吃「北香哨子麵」因而誕生
早上從台北出發,一路玩到新竹市
下午一點才開始吃我們的午餐
一走進「北香」,最感動的一件事就是"冷氣"
在熱翻天的透中午,誰不想要走進有冷氣店家咧?
進門右手邊就是櫃台,左手邊是外帶or內用候位區
是說,現在的小吃店都好進化
不只要乾淨、座位舒適、最好還要有冷氣+電視這樣XD
來用餐前,我跟司機其實一直相當好奇,到底哨子麵是啥??
如果跟我們一樣不解,可以看一下哨子麵的傳說
古代有位書生考取狀元後光榮返鄉宴客
想起寒窗苦讀時,自家嫂子常煮出可補充元氣的麵讓書生度過苦讀時光
宴客時,書生請嫂子煮這道麵來招待宴客
所有人都非常喜歡,紛紛詢問這道麵的名字
書生不知如何介紹,只想到這是嫂子做的麵
便隨口說出這道麵叫"嫂子麵"
漸漸的,"嫂子麵"就被叫成現在的「哨子麵」
哎呀呀~原來哨子麵的由來是醬子
我家司機超瞎的~之前還在那邊亂編什麼...可以吹哨子的麵((無限白眼
這個要特別說一下~
「北香」是愛心餐店家,供應愛心餐給有需要的人唷!!
我們用餐當天硬是給人家吃到2點多去
(下午2點至5點是休息時間)
真的是很拍謝,耽誤員工休息時間
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