【宜蘭員山 美食】鮮野廚藝無菜單料理 | 鮮野廚藝刷卡
鮮野廚藝就位在望龍碑附近,是吃海鮮的無菜單料理。停好車就會看到很大的招牌,大門就位在左側。一進去就會有服務生詢問訂位,不過因為是第一次而且還是臨時來所以我們沒訂位,當下服務生也向我們介紹了用餐方式,並向廚房詢問是否有食材可以接我們這桌,還好是有的,不然還真的不知道要吃什麼了。用餐金額是一個人600up+10%的服務費,來吃之前一定要訂位!!!!!不然如果沒訂位,來的時候食材不夠,可就要撲空了! 一入桌會有招待一壺西瓜汁,後面喝完了如果還要再加點的話是一壺300元!所有的菜都是按照人頭數來出份量的,我們這次是5...
鮮野廚藝就位在望龍碑附近,是吃海鮮的無菜單料理。
停好車就會看到很大的招牌,大門就位在左側。一進去就會有服務生詢問訂位,不過因為是第一次而且還是臨時來所以我們沒訂位,當下服務生也向我們介紹了用餐方式,並向廚房詢問是否有食材可以接我們這桌,還好是有的,不然還真的不知道要吃什麼了。
用餐金額是一個人600up+10%的服務費,來吃之前一定要訂位!!!!!不然如果沒訂位,來的時候食材不夠,可就要撲空了!
一入桌會有招待一壺西瓜汁,後面喝完了如果還要再加點的話是一壺300元!
所有的菜都是按照人頭數來出份量的,我們這次是5個人用餐。
第一個上的是海鮮冷盤
有各式各樣新鮮的生魚片,這樣看下去感覺真的超豐盛。
第二道是沙拉
沙拉的份量真的也是超大份的,搭配沙拉的醬料是胡麻醬。旁邊還附上海鮮卷,配上酸酸甜甜的醬料,口感也很棒呢!
第三道是炒飯
這個炒飯的味道也還不錯,而且用料也很實在,上面還放了干貝還有滿滿的蝦卵,不過這種干貝像是用花枝漿混魚漿做出來的,不是真的干貝,稍微有點可惜。
第四道
這個天使蝦真的超大隻的,肉質也很扎實。
再來旁邊的是櫻桃鴨。
第五道是牛奶鍋
看這盤滿滿的料,上面的鮑魚還都是活的呢!
整個料都放下去煮真的是滿滿一大鍋!
第六道樹子蒸魚
魚吃起來真的很鮮,魚真的要吃清蒸的,才能吃的到魚的鮮甜。
第七道鹽烤生蚵
不得不說這真的很大顆,這個也是照人數上的一人一顆。