宜蘭礁溪- 賣魚郎食酒处@ 西咖咖的休閒隨筆:: 痞客邦 | 賣魚郎2018
(後面放了輛顯眼的車,看起來好像在拍廣告啊) 餐聚後來到宜蘭的隔天,阿克訂了一家我在非凡大探索看到的店-賣魚郎食酒处,可惜正常用餐時段已經額滿,只能排在十一點這早鳥場次,所以早餐索性不吃,等著這頓豐盛的活魚大餐到來。(餐廳有著不起眼的外觀)(一旁魚塭懸掛著鯉魚旗)(偶而還有餵食秀...XD)賣魚郎就在大塭休閒園區的後方,克爸每天上下班經過,都未曾發現這家店,招牌很低調的原因是不想太出名,以免客人湧入太多做得太累。(店內擺設也很儉樸,桌數不多,方便老老闆到各桌聊天)原來當初老老闆的構想是一場次接一組客人,一方...
(後面放了輛顯眼的車,看起來好像在拍廣告啊)餐聚後來到宜蘭的隔天,阿克訂了一家我在非凡大探索看到的店-賣魚郎食酒处,
可惜正常用餐時段已經額滿,只能排在十一點這早鳥場次,
所以早餐索性不吃,等著這頓豐盛的活魚大餐到來。
(餐廳有著不起眼的外觀)(一旁魚塭懸掛著鯉魚旗)(偶而還有餵食秀...XD)
賣魚郎就在大塭休閒園區的後方,克爸每天上下班經過,都未曾發現這家店,
招牌很低調的原因是不想太出名,以免客人湧入太多做得太累。(店內擺設也很儉樸,桌數不多,方便老老闆到各桌聊天)原來當初老老闆的構想是一場次接一組客人,
一方面能專心料理,一方面能和客人閒話家常,
不過經過非凡頻道的大肆宣傳後,他的心聲是:"好累。"
只能說老闆只是享受和客人互動,賺不賺錢也沒那麼重要了。(名片走的是可愛簡約風)(最妙的是還有紀念章可以蓋) (價目表寫在小白板上)點了石斑(550~700)和招牌台灣鯛(400~600)這兩樣推薦料理後,
其他的部份就交給店家去配,預算是兩千元,
最後出來的菜色有:和風蔬果(200)、櫻花蝦炒飯(150)、白蝦(200)、
透抽(200)、文蛤湯(150)。
(和風蔬果,開胃用)和風蔬果拿蘋果、奇異果、生菜、火龍果、芭樂、甜椒、小黃瓜...等時蔬,
將葡萄乾、蔓越莓乾灑於其上,淋上和風醬油後,就成為一道清爽開胃的蔬果沙拉。
大概是在家常吃到爸做的生菜沙拉,知道這樣的份量價格比較沒那麼划算,
不過飯前吃些蔬果是不錯的,健康助消化啦。
(櫻花蝦炒飯,很清爽)櫻花蝦炒飯的櫻花蝦和蔥花用得很多,是道吃起來很清爽的炒飯。
調味的部分好像沒用到醬油,純粹和著蛋液的米粒看起來沒啥味道,
少油少鹽是道炒飯的特色。
(冷盤白蝦)白蝦不是剛燙完上桌的,放涼後吃起來鹹水含在裡面味道有比較重,還挺新鮮大尾的。
雖說附近就有金車養殖場的無毒白蝦,不過這裡的口感比較肉一點,
不太像在金車吃到略脆的感覺。
(走清爽路線的透抽)透抽的料...
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宜蘭賣魚郎食酒處@ nice to meet you
挑了一個周六我們這群飯友殺到宜蘭來吃海味! 這家「賣漁郎食酒處」是我一直想來試要的店。 因為是認識的人開的,之前聽朋友說非常好吃,但位子難訂。 所以我們 ...