台南 | 文賢路餐廳
地址:台南市北區文賢路181號電話:06-250-1348營業時間:AM11:00-PM03:00、PM05:00-PM09:00公休日:不定臉書:嘉園川菜小吃[1] 從成功路往COSTCO的方向走,過了臨安路就會接文賢路,但其實文賢路頭是在臨安路85度C的後面,是條不起眼的小路。因為友人住這一帶,所以經常走這條,每當晚上經過目光便會被「嘉園川菜」這個斗大的扛棒所吸引。問過在地友人也說沒吃過這間,不過這個店址前前後後已數度易手,「嘉園川菜」算是撐最久的一間。店家位於小康市場旁,能在這個不起眼的路頭開上一段時間,莫非店家有什麼過人之處?該是找個...
地址:台南市北區文賢路181號
電話:06-250-1348
營業時間:AM11:00 -PM03:00 、PM05:00 -PM09:00
公休日:不定
臉書:嘉園川菜小吃[1]
從成功路往COSTCO的方向走,過了臨安路就會接文賢路,但其實文賢路頭是在臨安路85度C的後面,是條不起眼的小路。因為友人住這一帶,所以經常走這條,每當晚上經過目光便會被「嘉園川菜」這個斗大的扛棒所吸引。問過在地友人也說沒吃過這間,不過這個店址前前後後已數度易手,「嘉園川菜」算是撐最久的一間。
店家位於小康市場旁,能在這個不起眼的路頭開上一段時間,莫非店家有什麼過人之處?該是找個時間來嚐鮮看看。好不容易硬湊一桌麻將四人,終於可以如願成行,不然一、兩個人吃,也很難點菜。
記得小時候有很多館子,但現在飲食多元化,這些館子也就漸漸少了整間店雖然沒有華麗的外表,但是格外讓人溫馨,看這一桌一桌,如果坐滿人一定很有過節團圓的氣氛。
Menu
小菜─醃蘿蔔、小魚豆干
第一次來毫無頭緒,菜色不少,除了火鍋類跟魚較貴以外,幾乎都100元這時候就要看看別人都點什麼當做參考,發現玻璃窗上貼的菜色好像是人氣較高的。
最後點了:蔥爆牛肉($100)、宮保蝦仁 ($100)、蒜香花枝 ($100)、糖醋鮮魚 ($180)、鹹蛋絲瓜 ($100)、銀絲卷($60)、西瓜綿鮪魚湯 ($130)
蔥爆牛肉鮮嫩的肉片和蔥薑一起爆炒,香氣撲鼻而來,味濃但卻不會過鹹。
宮保蝦仁宮保是川菜的經典菜色,不過大部份都有些微改良,辣以外還多了一點甜味,來緩和辣度並提升風味。
蒜香花枝僅用蒜頭清炒,雖然簡單卻味道非常好,搭配高麗菜...