【日本名古屋食記】必吃美食 | 名古屋水族館鰻魚飯
日本名古屋是美食之都,手羽先、鰻魚飯…等,出發前、早有聽聞到名古屋必吃鰻魚飯!!!下飛機的第一餐,就迫不及待來品嚐名古屋的鰻魚飯啦!!!!因為我們將第一站安排在名古屋水族館,為了節省時間,特別選擇名古屋港水族館旁的東山ガーデン鰻魚飯距離名古屋水族館走路約五分鐘的距離!!其實在台灣,我很少吃鰻魚飯,但到底名古屋鰻魚飯有什麼迷人之處?讓人非吃不可呢?原來、在日本名古屋鰻魚飯有三種吃法!!!!(感覺一魚三吃~很划算XD)名古屋鰻魚飯第一種吃法:原味蒲燒鰻魚飯鰻魚肉切成條狀,刷上甜甜鹹鹹的醬汁,烤到微焦黃,將醬汁滲入...
日本名古屋是美食之都,手羽先、鰻魚飯…等,
出發前、早有聽聞到名古屋必吃鰻魚飯!!!
下飛機的第一餐,就迫不及待來品嚐名古屋的鰻魚飯啦!!!!
因為我們將第一站安排在名古屋水族館,
為了節省時間,特別選擇名古屋港水族館旁的東山ガーデン鰻魚飯
距離名古屋水族館走路約五分鐘的距離!!
其實在台灣,我很少吃鰻魚飯,
但到底名古屋鰻魚飯有什麼迷人之處?讓人非吃不可呢?
原來、在日本名古屋鰻魚飯有三種吃法!!!!(感覺一魚三吃~很划算XD)
名古屋鰻魚飯第一種吃法:原味蒲燒鰻魚飯
鰻魚肉切成條狀,刷上甜甜鹹鹹的醬汁,烤到微焦黃,
將醬汁滲入肉質裡,平整的鋪在白飯上,
再灑上海苔片,打開飯盒蓋,蒲燒鰻魚香味撲鼻而來,
有的米飯還沾上香甜醬汁,忍不住讓人一口接一口!
鰻魚會切成條狀就是為了讓饕客好分食!!
拿到鰻魚飯時,記得要用小飯勺先將鰻魚飯分成四等份,
因為等下有三種吃法,這樣分好之後,就不會不小心吃太多,
吃到第三種吃法就沒飯可配XD
名古屋鰻魚飯第二種吃法:鰻魚飯+蔥花+芥末+甜薑片等各種調味料
香甜的鰻魚飯拌入蔥花芥末和薑片…等,
每間店給的佐料可能不太一樣
有的還有紫蘇、芝麻…等,讓鰻魚味道更多元!!!
名古屋鰻魚飯第三種吃法:鰻魚泡飯
在入座後就有注意到每桌都有兩壺茶壺,一大一小,
後來才發現大茶壺裝茶,小茶壺是裝湯,讓大家享用第三種鰻魚飯的吃法
湯底是柴魚,我個人最愛第三種吃飯,小時候就喜歡把玉米湯泡飯、酸辣湯泡飯(天生吃軟飯的XD)
加入自己喜歡的佐料再淋上高湯,拌一拌,鰻魚飯又有了新生命!
你可能會問「剛剛不是說鰻魚飯分成四等份,第四種吃法呢?」
哈~就是把你喜歡的鰻魚飯吃法再吃一次,大。滿。足!!!
...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
名古屋港水族館(世界最大海豚秀)
來到名古屋,除了著名的"名古屋電視塔夜景"、"大須觀音"外,安妮王建議可以搭乘地鐵到"名古屋港"站,前往世界最豪華海豚秀之稱的"名古屋港水族館". 本篇,主要 ...
Domo陪你遊名古屋水族館、吃まるや鰻魚
"Domo陪你遊名古屋水族館、吃まるや鰻魚"(名古屋Day 2) ... (雖然堂妹介紹蓬萊軒的鰻魚飯,但我實在懶得找/排隊呀!!!) 44. 當然是給他鰻魚多多的來 ...