麻辣霞麻辣鴛鴦鍋@ 樂觀,也是一種態度:: 痞客邦 | 宜蘭四川麻辣鍋
陰雨天的周末,有機會成為麻辣火鍋試吃的一員,心情都放晴了,喔耶! 麻辣霞四川麻辣鍋位於羅東林場附近,停車方便,晃完林場接著散步過來午餐剛剛好,路程大約3分鐘。每回到宜蘭都是林場肉羹、香雞城這些懷舊路線,難得有不一樣的新選擇,才步入店裡就覺得不同凡響,裝潢讓人眼睛為之一亮。雖然是新店面新裝潢,卻沒有刺鼻的裝修味道,座位大概有50-60左右。當天帶了小朋友一起前往,本來還有點疑慮,最近的火鍋店新聞沸沸揚揚,晉升成為父母之後,燒烤店跟火鍋店常常很自然地就被屏除在名單之外。 入座前很貼心的詢問兒童座椅跟餐具...
陰雨天的周末,有機會成為麻辣火鍋試吃的一員,心情都放晴了,喔耶!
麻辣霞四川麻辣鍋位於羅東林場附近,停車方便,晃完林場接著散步過來午餐剛剛好,路程大約3分鐘。
每回到宜蘭都是林場肉羹、香雞城這些懷舊路線,難得有不一樣的新選擇,
才步入店裡就覺得不同凡響,裝潢讓人眼睛為之一亮。
雖然是新店面新裝潢,卻沒有刺鼻的裝修味道,座位大概有50-60左右。
當天帶了小朋友一起前往,本來還有點疑慮,
最近的火鍋店新聞沸沸揚揚,
晉升成為父母之後,燒烤店跟火鍋店常常很自然地就被屏除在名單之外。
入座前很貼心的詢問兒童座椅跟餐具的需求,餐具是環保材質,
才剛在蝦皮購物看過,也太巧了,立刻有機會試用看看。
座位特別安排在靠邊,這樣一來比較不用擔心加湯或送餐時候的風險。
湯底有麻辣鍋及鴛鴦鍋可做選擇,不同於其他麻辣火鍋,
這裡除了湯底跟辣度能調整外,還能選擇大麻/中麻/小麻。
點好湯底,選定中麻中辣之後就取菜了。
繞了一圈有三大亮點:醬料區、點心區以及”生啤區”,太優秀了吧,居然有生啤耶!
醬料區有我最喜歡的香菜、青蔥,綠綠的好青翠新鮮。
看到雞粉跟鹽巴,好奇問了老闆娘,
原來是鍋底本身沒有太多的調味,
花椒粉的部分也是,讓客人能依自己口味自由調整,
畢竟同桌對麻的接受程度可能還是有差別。
之前到麻辣火鍋店,點的不外乎鴨血、凍豆腐、豆皮、老油條、肉片、餃類、丸子、王子麵、茼蒿、玉米、芋頭。
這裡完全顛覆我的想像:腰花、馬鈴薯片、山藥、蓮藕、黑毛肚、白毛肚、小章魚、鴨掌,太出乎意料了。
鍋底上桌之後,想先燙個青菜當opening(開演唱會嘛)
正在納悶空心菜這麼長,梗需要煮的時間要長一些,就對折丟下鍋。
老...