新北市蘆洲人間美味胡椒蝦熱炒料理 | 蘆洲三重胡椒蝦
說到蝦子,有的人會過敏,所以提到蝦子大概就皺皺眉頭,但是對於不會過敏又不嫌麻煩的人來說,蝦子的美味可是讓人無法忘懷常見的蝦子種類大多是 草蝦/白蝦/泰國蝦 ,其中泰國是體型最大的淡水蝦蝦類之一,頭部非常大身體較小,細長的藍色大螯是明顯特徵之一,坊間釣蝦場也多半以泰國蝦做為主打,因為牠肉質結實味道甜美,同時價格不便宜,算是同級蝦類中價格較貴的商品泰國蝦的料理方式,最出名的應該就是 胡椒蝦 了,在坊間一些專門的蝦料理店,大多打著 胡椒蝦 做為招牌菜,知名的店家有 黃金海岸/金海岸/大鼎活蝦/西...
說到蝦子,有的人會過敏,所以提到蝦子大概就皺皺眉頭,但是對於不會過敏又不嫌麻煩的人來說,蝦子的美味可是讓人無法忘懷常見的蝦子種類大多是 草蝦/白蝦/泰國蝦 ,其中泰國是體型最大的淡水蝦蝦類之一,頭部非常大身體較小,細長的藍色大螯是明顯特徵之一,坊間釣蝦場也多半以泰國蝦做為主打,因為牠肉質結實味道甜美,同時價格不便宜,算是同級蝦類中價格較貴的商品
泰國蝦的料理方式,最出名的應該就是 胡椒蝦 了,在坊間一些專門的蝦料理店,大多打著 胡椒蝦 做為招牌菜,知名的店家有 黃金海岸/金海岸/大鼎活蝦/西海岸活蝦/長安胡椒蝦 等等,算是同類型的眾多商店,當然,店中的蝦料裡大多使用泰國蝦,而且菜單都滿同類型的,除了胡椒蝦外,大多都有奶油蝦 檸檬蝦 鹽酥蝦 蒜蓉蝦等等的~也會搭配熱炒台菜以及各式的鍋物料理
在過去與朋友去了幾次,我本人真的很喜歡吃這一類的料理,只是價格比較高一點,而且找不到人一起吃阿~在八月初,經歷了全球股市大行情的洗禮,且事情慢慢沉澱之後,帶著家人出來散心,就帶全家一起來吃胡椒蝦
住在北投,最近的 胡椒蝦 店家就在蘆洲了,蘆洲那裡有三家 胡椒蝦 店家,附近還有好多海鮮熱炒或是羊肉爐店家,真的非常熱鬧~
位於蘆洲集賢路上的知名 胡椒蝦 店家
蘆洲集賢路上的 胡椒蝦 店家,有兩家比鄰而居,一家是著名的 黃金海岸 ,另一家就是今天要為各位介紹的人間美味(這是店名)
就是這間囉~ 小發柴[1] 直接給它停在店門口~
一般一份就是一斤(台斤=600公克),一份399元,其實說貴也真的是有點貴吼~不過這一類店家好像都是這種價位,有的還高一點點
熱炒料理 99元就有,大多是數99元,有些食材比較好的,就會貴一些,到250元都有
這是店內環境,左邊是包廂,中間是一般桌,右方是廚房
我來過這家店已經好幾次了,對他們的印象還不錯,胡椒蝦/檸檬蝦 是貴了些,不過 鳳梨苦瓜雞湯 就滿不錯的,過去都是吃 胡椒蝦或檸檬蝦 一份,加 鳳梨苦瓜雞湯 或 熱炒 ,有次點了他們的炒麵,才60元卻非常好吃划算歐~!建議各位以後也可以點看看
這次專程帶家人去吃,就點了 胡椒蝦+檸檬蝦+蔥爆牛肉+清炒蘆筍+鳳梨苦瓜...