台糖冰館New Open ,包羅各糖廠冰品,乎你透心涼 | 台糖製冰廠
文/編輯部 糖廠給人的第一印象就是呷冰,但除了遠近馳名的冰品,糖廠還能有什麼好玩的?曾占出口貨物最大宗、肩負總外匯收入逾7成的製糖產業,是台灣經濟發展史上重要的一環,在糖業發展的黃金時期,蔗香漫溢的糖廠廍動,不僅能提供許多工作機會,更也帶動起周遭生活機能的設施群聚蓬勃。一直以來,糖廠的活躍興衰,一直關係著地方經濟的活絡與發展;糖廠的地景事物,也牽動著民眾集結的生活和記憶。但隨著國際糖業情勢的演變,台灣各地的製糖工廠陸陸續續吹起了熄燈號,軋軋聲響的煉糖巨輪停止運作,囪頂冒出的裊裊白煙的也不再竄升...
文/編輯部
糖廠給人的第一印象就是呷冰,但除了遠近馳名的冰品,糖廠還能有什麼好玩的?
曾占出口貨物最大宗、肩負總外匯收入逾7成的製糖產業,是台灣經濟發展史上重要的一環,在糖業發展的黃金時期,蔗香漫溢的糖廠廍動,不僅能提供許多工作機會,更也帶動起周遭生活機能的設施群聚蓬勃。一直以來,糖廠的活躍興衰,一直關係著地方經濟的活絡與發展;糖廠的地景事物,也牽動著民眾集結的生活和記憶。
但隨著國際糖業情勢的演變,台灣各地的製糖工廠陸陸續續吹起了熄燈號,軋軋聲響的煉糖巨輪停止運作,囪頂冒出的裊裊白煙的也不再竄升。糖業風華盛況不再,目前只剩下虎尾糖廠及善化糖廠兩處仍在製糖。
為尋求經營轉型上的出路,在提升企業形象及保存產業文化資產的思維下,部分卸下製糖重任的糖廠,積極活用既有資源,將舊有從事生產的區域空間修建改造,注入歷史懷舊、人文軌跡、文化創意與休閒觀光等多元的新生命,展現出盎然不墜的氣象,並不時自辦糖業文創活動、協辦各項聯外宣導,讓豐沛泉源浸淫廠區,也喚回民眾對糖業文化的記憶與熱情。
修建舊空間 注入懷舊、文創、休憩新生命
像是月眉糖廠「觀光糖廠」、溪湖糖廠「346光音文化園區」、蒜頭糖廠「蔗埕文化園區」、烏樹林糖廠「休閒園區」、新營糖廠「鐵道文化園區」、橋頭糖廠「台灣糖業博物館」、旗山糖廠「觀光休閒園區」、南州糖廠「觀光糖廠」、花蓮糖廠「花糖.繽(冰)紛工場」與台東糖廠「東糖原創工場」等,這些都是目前台糖停閉廠區適切開發與產業文化資產保存、活化再生的成果,將一座座歷舊彌新的老糖廠營造成兼具體驗、教育與學習意義的休憩新空間,不但拉近了與民眾之間的距離,也得以延續傳承糖業文化的使命。
現在的糖廠,您可漫遊開放的辦公廳舍或日式宿舍區,欣賞沉潛百年歲月的建築與古蹟;抑是走進製糖工場,感受巨大機械工業的歷史震撼;或於糖業文物館內,細品典藏文物、老照片所深蘊的珍貴印記;也可徜徉於蓊鬱茂盛的老樹群下,寄情地浮夢想像;甚至流連於廠區的每個角落,您會意外發現,糖業文化與地方特色產業、藝文展演、文化創意正交織激盪出絢麗花火。
辦活動不遺餘力 熱...