台北市北投區美食推薦32行館『【邀約採訪】【新北投站 ... | 三二行館午餐2018
【捷運美食地圖】【新北投站美食】32Villa-法王路易十四的餐桌(白蘆筍季菜單)自從去年和32行館結緣後,就一直念念不忘其料理的美味,當然四下的環境和溫泉,甚至是整體的服務也是我喜歡這裡的主因。但一直希望有機會吃到32名滿江湖的「白蘆筍」或是「白、黑松露」季節限定的料理。這不就老天垂憐我的妖鬼,上星期就有幸參加了這場視、味覺都令人感嘆的法國路易十四的餐桌;這是32行館將於2018/03/27開始推出一直到六月底為主結合三個國家國寶(法國白蘆筍、西班牙伊比利火腿、日本宮崎和牛)的初春季節菜單。 32行館離新北投...
【捷運美食地圖】【新北投站美食】32Villa-法王路易十四的餐桌(白蘆筍季菜單)
自從去年和32行館結緣後,就一直念念不忘其料理的美味,當然四下的環境和溫泉,甚至是整體的服務也是我喜歡這裡的主因。但一直希望有機會吃到32名滿江湖的「白蘆筍」或是「白、黑松露」季節限定的料理。這不就老天垂憐我的妖鬼,上星期就有幸參加了這場視、味覺都令人感嘆的法國路易十四的餐桌;這是32行館將於2018/03/27開始推出一直到六月底為主結合三個國家國寶(法國白蘆筍、西班牙伊比利火腿、日本宮崎和牛)的初春季節菜單。
32行館離新北投捷運站約莫是走路十來分鐘的距離,一路上雖然是微升坡,但其實挺舒服的,建議搭捷運來的人可以散步上來,散步下去,飯前走一走增加食慾,飯後走一走幫助消化XD。
至於32行館整體的環境就請參考去年分享過的文章【廣宣】【新北投站美食】三二行館-三二海鮮祭[1]
好的,廢話不多說立馬上桌,漂亮的菜單加上Hermes的銀製餐餐具,沒用餐前就感受到賞心悅目。
這套命名為「法王路易十四的餐桌」的春季套餐,同樣是依右邊的主餐定價,左邊和甜點飲料則是一樣的。
餐前的麵包有兩種,另附兩種不同風味的餅。麵包方面左邊較澎鬆也較相酥,右邊則偏軟Q帶點麥的發酵微酸,薄餅非常的脆有一點像印度的烤餅,右邊成條的則是酥脆兼具,味道很像乳酪麵包,可以依自已的喜好取用,但切記別吃太飽,因為精彩的正要開始。
依稀記得上次來時就很愛32的奶油搭配麵包,一吃果然是懷念的滋味,另兩種應該也是橄欖和茄子泥,因為我顧著吃我也同樣喜歡的清爽蕃茄丁,感覺和奶油互換,就可以麵包吃到飽XXD,當然沾著橄欖油也是相當不錯的。
接下來進入的主菜單,基本上都是以三國寶當主食再加以變化,這三國寶分別是法王路易十四最愛的「白蘆筍」、西班牙皇家御用的國寶「伊比利火腿」,最後是日本天皇也愛不釋口的「宮崎牛」。
另外,這次...