【食記】台南‧佳里阿安牛肉湯‧肉燥飯吃到飽‧24小時不打烊 | 佳里宵夜
當我們從勝利早餐[1]店吃完一輪之後,肚子還有一點餓,吃肥之旅的故事還沒有結束,一個久違的宵夜續攤即將開始,我們臨時找了一家有30年老字號的「佳里阿安牛肉湯」,做為台南牛肉湯的初體驗 style="display:block" data-ad-client="ca-pub-2178949750703984" data-ad-slot="4901841151" data-ad-format="auto"> 菜單就在桌子的玻璃下,價格都在200以內,如果點小份的大致上也都只要100元阿安牛肉湯的最大特色,就是肉燥飯免費吃到飽,一大鍋膠質肉燥就放在白飯旁邊,牆壁上還有一個標語,牛肉湯不要加胡椒、...
當我們從勝利早餐[1]店吃完一輪之後,肚子還有一點餓,吃肥之旅的故事還沒有結束,一個久違的宵夜續攤即將開始,我們臨時找了一家有30年老字號的「佳里阿安牛肉湯」,做為台南牛肉湯的初體驗
style="display:block" data-ad-client="ca-pub-2178949750703984" data-ad-slot="4901841151" data-ad-format="auto"> 菜單就在桌子的玻璃下,價格都在200以內,如果點小份的大致上也都只要100元
阿安牛肉湯的最大特色,就是肉燥飯免費吃到飽,一大鍋膠質肉燥就放在白飯旁邊,牆壁上還有一個標語,牛肉湯不要加胡椒、肉燥飯加胡椒好好吃
佐料區
【肉燥飯加胡椒 無料】
飯要添多高有多高、肉燥要加多肥有多肥,只有一個重點,愛護食物的最高準則:「不、要、浪、費」。免費的肉燥飯吸引了不少客人,吃飯的時候發現幾乎每組客人都一定會到後面添一碗,更多客人是只有點一碗牛肉湯、無限吃肉燥飯,既便宜又經濟實惠
【牛肉綜合湯 NT:200】
第一次點不知道該選什麼比較好,於是選了綜合牛肉湯,內有牛肉、牛筋、牛心肝,這樣一大碗只要200元,湯頭清甜帶有一點中藥味,有一點像藥膳排骨的感覺,現切的溫體牛肉片淋上滾燙的高湯,是台南牛肉湯特有的吃法,所以牛肉都是帶著粉紅色澤的半熟狀,牛筋稍微有一點老,除此之外味道我很喜歡
【牛肉炒麵 NT:100】
吃到一半想換個主食,臨時加點了一份牛肉炒麵,麵太硬、牛味有點重,不如吃免費的肉燥飯,還比較實際一點
【麻油牛肉 NT:100】
炒牛肉的變化比較多,點的時候在想,選蔥爆牛肉或是青椒牛肉這種都看起來太弱了,於是合點了一個比較少見的麻油牛肉。端上桌覺得跟想像中落差有點大,怎麼感覺應該要叫做薑絲牛肉才比較合乎實際?大把大把的薑...