手工杏仁餅乾&蔓越莓餅乾之少油少糖更健康 | 健康手工餅乾食譜
手工杏仁餅乾.蔓越莓餅乾之少油少糖更健康 送禮自吃兩相宜~~ 不管是大人或小孩偶爾都會嘴饞想要吃點餅乾&零食.....(有嗎?只有我們家這樣還想拖別人下水...)自從當媽後每次在挑選市售零食都變得格外謹慎...(是我自己太龜毛...)也因為"格外謹慎"的龜毛....所以往往都空手而歸(提袋率很低....)不如乾脆自己動手做,食材單純也比較安心,((=..=是勞碌命無誤))成品完成時,不只綺綺連"歪嘴雞"綺爸也變成"點頭雞"了~~ 還說,以後家裡不買零食了,要隨時保有這一味"的庫存量真的不是我自誇喔!而且做法原來這麼簡單,保證不會失敗喔!!! 材料:(...
手工杏仁餅乾.蔓越莓餅乾 之 少油少糖更健康
送禮自吃兩相宜~~
不管是大人或小孩偶爾都會嘴饞想要吃點餅乾&零食.....
(有嗎?只有我們家這樣還想拖別人下水...)
自從當媽後每次在挑選市售零食都變得格外謹慎...(是我自己太龜毛...)
也因為"格外謹慎"的龜毛....所以往往都空手而歸 (提袋率很低....)
不如乾脆自己動手做,食材單純也比較安心,((=..=是勞碌命無誤))
成品完成時,不只綺綺連"歪嘴雞"綺爸也變成"點頭雞"了~~
還說,以後家裡不買零食了,要隨時保有這一味"的庫存量
真的不是我自誇喔!
而且做法原來這麼簡單,保證不會失敗喔!!!
材料:(大約可做80片)
1.低筋麵粉600g (過篩備用)
2.砂糖200g
3.雞蛋2顆
4.無鹽奶油200g (融化備用), (不用奶油也可換成其他油品,奶油比較香)
5.蔓越莓果乾80g
6.杏仁片100g
做法:
1.將砂糖 ,雞蛋, 融化的奶油, 全部放入一鍋內
2.用電動攪拌器攪拌均勻 (用手動也可以,只是要很久....手會痠)
(像這樣,下圖為攪拌均勻的樣子)
3.將這鍋,倒入過篩的麵粉裡,攪拌均勻
(不建議用攪拌器喔!!會亂噴=..= 可以先用飯匙拌勻,在帶手套用手拌勻)
(下圖為拌勻的麵糰,因為減少油份的關係所以感覺有點乾是正常的,請用手抓緊它們)
...